O dietă sănătoasă contribuie la prevenirea deteriorării cognitive Știri de cercetare și știință
O dietă bazată pe nuci, fructe, legume și pește, printre altele, ajută la păstrarea memoriei și a abilităților cognitive.
Potrivit studiului recent, o dietă sănătoasă favorizează prevenirea declinului cognitiv la adulții în vârstă. [Thinkstock/George Doyle]
Consumul de fructe, legume, pește și nuci, pe lângă reducerea aportului de alcool și carne roșie, contribuie la păstrarea abilităților cognitive și a memoriei pentru mai mult timp. Aceste rezultate se adaugă cercetărilor existente care leagă o dietă sănătoasă de un risc mai mic de demență.
Oamenii de știință, conduși de Andrew Smyth de la Universitatea McMaster din Hamilton, au analizat abilitățile cognitive, memoria și obiceiurile alimentare ale unui total de 27.860 de persoane din 40 de țări pe parcursul a cinci ani: înainte de studiu, doi ani după și cinci ani mai târziu. Participanții au fost mai mari de 55 de ani și au avut diabet zaharat sau antecedente de boli coronariene, accident vascular cerebral sau boli arteriale periferice. În cuvintele autorilor, obiectivul lor a fost de a determina legătura dintre dietă și declinul cognitiv la o populație cu risc crescut de boli cardiovasculare.
Beneficiul nutrienților antiinflamatori
La începutul cercetării, autorii i-au întrebat pe testatori cât de des consumă anumite alimente, inclusiv fructe și legume, nuci, proteine din soia, cereale integrale, alimente prăjite și alcool, precum și porții de pește, carne și ouă care au inclus în dieta lor.