O dietă mai sănătoasă cumpără alimente cu un singur ingredient
Aceste alimente sunt mai naturale, nu au trecut printr-un sistem industrializat complex și nu vor avea aditivi dăunători.
Aparținem primei generații de oameni care nu vor trăi mai mult decât părinții lor. Acest lucru se datorează vieții noastre sedentare, reflectată în obiceiurile noastre zilnice: nu ne mișcăm, ne așezăm în fața computerului din birou și ne așezăm în fața televizorului acasă. Mâncăm singuri, în grabă și prost. Nu gătim, cumpărăm alimente gata preparate și suntem mereu ocupați cu lucruri mai importante. Toate obiceiurile noastre se manifestă în sănătatea noastră: suferim de stres, diabet și obezitate. Cu toate acestea, o viață mai sănătoasă nu este imposibil de realizat. Hans Guttmann are o teorie, iar simplitatea ei este răcoritoare. Nu este vorba de slăbit și de a fi sănătos în mod magic. Este vorba despre schimbarea celui mai prost obicei din viața modernă: dieta noastră.
Teoria lui Guttmann este simplă: „Cumpărați alimente cu un singur ingredient. Acestea sunt alimente sănătoase, cum ar fi ceapa, portocalele și fasolea. Alimentele dăunătoare au multe ingrediente. Acestea includ supă conservată, mese congelate și alimente nedorite. Alimentele dăunătoare au mai multe calorii, grăsimi., sare și substanțe chimice. Odată ce au cumpărat alimente cu un singur ingredient, le pot combina pentru multe mese sănătoase. " „Alimentele cu un singur ingredient” nu se referă exclusiv la fructe și legume, include și produse de origine animală precum carne, pește, pui, ouă și lapte, ceea ce face ca urmarea dietei să fie ușoară, deoarece nu este excesiv de restrictivă.