O dietă hipocalorică, bună împotriva îmbătrânirii
MADRID, 19 iunie (INFOSALUS) -
Restricționarea accesului la alimente, cunoscut sub numele de post, Este rău pentru organism, mai ales datorită consecințelor sale asupra sănătății dacă este menținut în timp. Pe lângă creșterea riscului de îmbolnăvire, crește posibilitatea de adaptare la obiceiurile alimentare proaste. Cu toate acestea, cercetătorii nord-americani au studiat efectele urmării unei diete cu conținut scăzut de calorii timp de câteva zile pe săptămână - o dietă care este definită ca o dietă care imită postul - și care ar putea avea efecte benefice asupra sănătății.
DIETĂ CALORIE SCĂZUTĂ
Cercetările, conduse de Universitatea din California de Sud (USC), din Statele Unite, arată că adoptarea regulată a unei diete care imită efectele postului poate produce o gamă largă de beneficii și, mai presus de toate, poate întârzia îmbătrânirea.
Liderul de lucru Valter Longo, profesor de biogerontologie la USC Davis School of Gerontology și director al USC Longevity Institute, și colegii săi arată că cicluri ale unei diete de patru zile, hipocalorice, care imită postul (FMD, pentru acronimul său în engleză) reduce grăsimea abdominală viscerală și crește numărul de celule progenitoare și celule stem din diferite organe ale șoarecilor bătrâni, inclusiv creierul, unde a stimulat regenerarea neuronală și a îmbunătățit învățarea și memoria.
Testele efectuate pe șoareci au făcut parte dintr-un studiu pe trei niveluri asupra efectelor postului periodic asupra testelor de drojdie, șoareci și oameni, ale căror rezultate sunt dezvăluite într-un articol publicat joi în revista Cell Metabolism.
Șoarecii, care au o speranță de viață relativ scurtă, au dat detalii despre efectele unei vieți de post. Drojdiile, care sunt organisme mai simple, i-au permis lui Longo să descopere mecanismele biologice pe care le declanșează postul la nivel celular și un studiu pilot la om a găsit dovezi că studiile la șoareci și drojdii erau aplicabile oamenilor.
Ciclurile bilunare cu o durată de patru zile ale unei diete cu conținut scăzut de calorii au început la vârsta mijlocie a șoarecilor, au prelungit durata de viață, au redus incidența cancerului, au stimulat sistemul imunitar, au scăzut bolile inflamatorii, au încetinit pierderea densității minerale osoase și au îmbunătățit abilitățile cognitive ale șoarecilor mai în vârstă. urmărit în studiu. Aportul total lunar de calorii a fost același pentru grupurile cu dietă cu conținut scăzut de calorii și control, indicând faptul că efectele nu au fost rezultatul restricției alimentare totale.
Într-un test pilot uman, trei cicluri ale unei diete similare efectuate de 19 subiecți o dată pe lună timp de cinci zile au scăzut factorii de risc și biomarkeri de îmbătrânire, diabet, boli cardiovasculare și cancer fără efecte secundare adverse majore, potrivit Longo.