O dietă fără carbohidrați provoacă diaree
O dietă fără carbohidrați elimină sursele sale majore și înseamnă, în general, să vă restricționați aportul zilnic la mai puțin de 50g, ceea ce este puțin comparativ cu 300g pe zi consumate în medie în dieta americană standard. Pentru a vă restricționa consumul, alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, orezul, pastele, cerealele, produsele de patiserie, batoanele de granola, deserturile, zahărul, băuturile răcoritoare, pumnii de fructe, fructele, laptele și iaurtul, trebuie eliminate complet din dietă . Consultați-vă medicul înainte de a efectua modificări dietetice drastice. Unele persoane pot prezenta reacții adverse, cum ar fi diareea, în timpul tranziției la mâncare diferită.
Opțiuni alimentare fără dietă fără carbohidrați
Urmând o dietă fără carbohidrați, eliminați toate alimentele bogate în carbohidrați și vă bazați dieta pe alimentele care conțin foarte puțin. Pentru a urma o dietă bine echilibrată fără carbohidrați, nu ar trebui să excludeți legumele neamidonate, cum ar fi salata verde, broccoli, varză, castraveți, roșii, ceapă și sparanghel, deoarece conținutul lor în carbohidrați este foarte scăzut și reprezintă o sursă foarte importantă de nutrienți. Monitorizați-vă carbohidrații pentru a vă asigura că sunt sub 20 sau 50g pe zi, în funcție de obiectivul dvs. personal. Restul dietei trebuie împărțit între proteine din păsări, pești, crustacee, ouă, carne și brânză; și grăsimi din unt, smântână, maioneză, sosuri pentru salate, uleiuri de nucă de cocos și măsline, avocado, nuci, semințe și unturile lor.
Intoleranță la lactoză
Dacă ați început recent dieta fără carbohidrați, este posibil să fi crescut aportul de brânză ca urmare. Dacă nu ați fost obișnuiți să consumați produse lactate, acum puteți constata că sunteți intolerant la lactoză. Brânza moale și proaspătă, cum ar fi cabana și ricotta, brânza de capră, feta și mozzarella proaspătă, conțin mai multă lactoză decât brânzeturile tari, cum ar fi cheddar, parmezan uscat, elvețian, brânză cremă și Brie, potrivit dieteticianului Leslie Back. Simptomele intoleranței la lactoză includ greață, crampe, balonare, dureri de gaze și diaree. Este posibil să nu aveți toate aceste simptome, dar dacă aveți diaree la 30 până la 120 de minute după ingerarea lactozei, ar putea indica faptul că sunteți intolerant la aceasta. Încercați să evitați produsele lactate pentru a vedea dacă starea dumneavoastră se îmbunătățește.