O dietă cu căldură scăzută; deoarece reduce grăsimea și îmbunătățește blana la șoareci

reduce

MADRID, 16 ianuarie (EUROPA PRESS) -

Controlul caloriilor într-o dietă a ajutat șoarecii să reducă depozitele de grăsimi din țesutul adipos, necesare pentru a-și menține corpul cald, ceea ce a stimulat creșterea blănii pentru a compensa acest lucru, potrivit unui studiu universitar din São Paulo (Brazilia).

Cercetarea, efectuată în timpul bursei postdoctorale a Mariei Fernanda Forni și sub supravegherea lui Alicia Kowaltowski, a fost publicată în revista „Cell Reports”. Două grupuri de șoareci au fost implicați în ea timp de șase luni. Într-unul dintre grupuri șoarecii au fost lăsați să mănânce cât doreau, determinându-i să devină obezi. Restul au fost hrăniți cu o dietă în medie de doar 60% din caloriile consumate de celălalt grup.

După șase luni, masa corporală a șoarecilor hrăniți cu o dietă cu restricție calorică (CR) a fost cu 40% mai mică decât cea a șoarecilor hrăniți cu o dietă fără restricții. Deoarece grăsimea care le ajută să-și mențină corpul cald a scăzut la acești șoareci, răspunsul lor adaptiv al pielii a fost de a stimula creșterea pielii și, după șase luni, blana lor a fost mai fină, mai groasă și mai lungă.

"Pielea are proprietăți care izolează animalele pentru a reține căldura. Credem că aceasta este o adaptare prezentă la mamifere. Cei care mănâncă mai puțin au mai puțină grăsime și au nevoie de mai mult păr pentru izolare termică", a spus Alicia Kowaltowski.

Vascularizația pielii s-a schimbat, de asemenea. Comparativ cu grupul obez, grupul CR avea de trei ori mai multe vase de sânge în piele. În schimb, la șoarecii supraponderali au apărut semne de îmbătrânire prematură a pielii. "Schimbarea vasoconstricției a ajutat șoarecii mai slabi să rămână calzi, iar pielea lor a rămas, de asemenea, tânără", a spus Kowaltowski.

În a doua etapă a experimentului, părți ale pielii au fost ras în ambele grupuri de șoareci pentru a confirma că blana suplimentară ajută șoarecii CR să rămână calzi. Cercetătorii au măsurat pierderea de căldură a corpului și au descoperit că blana mai groasă a ajutat șoarecii să rămână calzi.

În ultima etapă a cercetării, pielea șoarecilor a fost colorată în albastru pentru a verifica dacă există o diferență între șoarecii CR și șoarecii supraponderali în ceea ce privește grosimea pielii. Rezultatul a arătat că șoarecii CR aveau blana mai groasă decât șoarecii supraponderali.