O dietă bogată în fibre protejează împotriva infecțiilor și inflamațiilor intestinale

dietă

Un studiu investighează mecanismele prin care fibrele alimentare afectează microbiota intestinală, stratul mucos al intestinului și riscul anumitor boli intestinale. Conform rezultatelor acestora, persoanele care consumă alimente cu conținut scăzut de fibre prezintă riscul de a dezvolta o infecție intestinală.

În ciuda cunoașterii beneficiilor consumului de fibre pentru sănătate, se știe puțin despre mecanismele prin care absența sau deficitul de fibre din dietă afectează microbiota și crește riscul de boli.

Cercetătorii din acest studiu au folosit șoareci, care nu au bacterii intestinale, pentru a studia ce se întâmplă dacă aceste animale sunt supuse unei diete bogate în fibre sau fără ea.

Într-un intestin normal, stratul de mucus este produs și descompus continuu. Cu toate acestea, dacă flora intestinală este perturbată, acest echilibru este afectat.