O combinație corectă de nutrienți pentru a crește inteligența
„Ai un singur creier, ai grijă de el”, spune psihologul experimental Patrick Holford, fondatorul Institutului SUA pentru Nutriție Optimă și autorul cărții Nutrition
„Ai un singur creier, ai grijă de el”, spune psihologul experimental Patrick Holford, fondator al Institutului pentru nutriție optimă din Statele Unite și autor al cărții Nutriție optimă pentru minte, în care oferă o serie de chei pentru gândire, amintire și simțire mai bună. Potrivit lui Holford, citat în portalul alimentacionsana.com, modul în care fiecare gândește și simte depinde direct de ceea ce mănâncă, în timp ce majoritatea problemelor psihologice pot fi rezolvate sau ameliorate ajutând terapia psihologică, printr-o nutriție corectă. Expertul spune că există cinci tipuri de nutrienți care mențin sănătatea mintală de top.
Alimentele bogate în carbohidrați cu eliberare lentă, pe care organismul le transformă în glucoză, sunt cel mai bun combustibil pentru creier și sistemul nervos, deoarece nu formează substanțe toxice în organism și își eliberează energia într-un mod constant și gradual.
Ungeți-vă creierul: Dacă apa este îndepărtată, creierul este format din 60% grăsimi, dintre care unele, cum ar fi acizii omega-3 și omega-6, sunt esențiale atât pentru prevenirea unor afecțiuni precum Alzheimer sau depresie, cât și pentru a profita la maximum de beneficii la inteligență. Pe de altă parte, excesul de alte grăsimi, cum ar fi colesterolul sau cele saturate, este dăunător.
Fosfolpide, moleculele de memorie: Sunt grăsimi inteligente care ajută la fabricarea mielinei care acoperă nervii, ajutând semnalele să ajungă la creier fără probleme, nu numai că îmbunătățesc starea de spirit, întăresc mintea și optimizează performanța intelectuală, dar și protejează împotriva declinului bolii retentive și Alzheimer.
Aminoacizi pentru mesajele cerebrale: Acești compuși, care sunt elementele de bază ale proteinelor, îmbunătățesc capacitatea de comunicare internă a creierului, iar deficiența lor poate duce la depresie, incapacitate de relaxare, memorie slabă și concentrare slabă. Dacă cuvintele cu care neuronii și nervii comunică între ei sunt mesageri chimici numiți neurotransmițători, literele cu care aceștia sunt formați sunt aminoacizi.