O aplicație computerizată permite elaborarea unor diete personalizate pentru persoanele din centre
MADRID, 24 iunie (EUROPA PRESS) -
O aplicație computerizată permite Comunității Madrid să pregătească diete personalizate pentru cei 2,7 milioane de persoane din cele 93 de centre de asistență socială din regiune.
Președintele Comunității Madrid, Ignacio González, consilierul pentru afaceri sociale, Jesús Fermosel și coordonatorul asistenței medicale al Comunității Madrid, Primitivo Ramos, au vizitat luni reședința Vista Alegre pentru vârstnici, din districtul Carabanchel, pentru a afla despre îngrijirea acordată și pentru a verifica calitatea meniurilor care sunt pregătite în acest centru care deservește 126 de persoane.
Comunitatea Madrid pregătește peste 2,7 milioane de meniuri personalizate în fiecare an pentru cei peste 7.500 de utilizatori care sunt distribuiți în cele 93 de centre de asistență socială pe care sistemul regional de asistență socială le are în regiune.
În timpul vizitei sale, González a verificat aplicația pentru computer care este utilizată pentru a pregăti meniuri sănătoase, consumate de persoanele care sunt în prezent îngrijite în centrele de asistență socială din regiune.
Datorită acestui instrument informatic, este posibil să pregătiți zece tipuri diferite de diete, în funcție de nevoile fiecăruia dintre utilizatori - boli, restricții, alergii sau compensarea deficitelor alimentare, printre altele, și sezonul anului.
Fiecare tip de regim a fost dezvoltat cu sfatul Societății Spaniole de Dietetică și Științe Alimentare (SEDCA) și a Catedrei de Nutriție a Universității Complutense din Madrid.
În plus, managerii de bucătărie ai centrelor sociale au primit instruire în utilizarea aplicației informatice.
Această aplicație arată dacă meniul ales este cel mai potrivit în fiecare caz și confirmă, de asemenea, profesioniștilor centrelor dacă conținutul de nutrienți și numărul de porții ale fiecărui grup principal de alimente sunt corecte.
O alimentație sănătoasă ajută la prevenirea sau întârzierea problemelor cardiovasculare, a supraponderabilității sau a bolilor precum diabetul.
González, care a participat și la o demonstrație a sistemului de fabricare a meniului, l-a ajutat pe bucătarul șef, Carlos Bote, să pregătească unul dintre felurile de mâncare.
În discursul său, președintele a subliniat că prin acest sistem informatic se realizează ca oamenii să aibă o dietă corectă adecvată nevoilor lor alimentare, dar să realizeze și un „management eficient” al alimentelor.