Caserola usoara din carne si legume; TREBUIE SĂ ÎNCERCAȚI

caserola

O caserola de carne este un fel de mâncare tipic în multe țări ale lumii, inclusiv în Spania și Portugalia, precum și în Chile și Franța. I se dă numele de caserolă datorită formei farfuriei, care nu este foarte adâncă și cu sticlă în interior.

Ingrediente pentru 3 persoane

  • 1 kilogram de carne milaneză
  • În total 3 ardei grași, unul galben, unul verde și ultimul roșu
  • 1 ceapa mare
  • ¼ de fasole verde plinuță
  • 1 vinete de dimensiuni medii
  • 3 morcovi
  • 1 dovlecei
  • 300 de grame de mazăre
  • 300 de grame de porumb
  • Ulei vegetal
  • Sos de soia
  • Sare

Pregătirea rețetei

  • Tăiați carnea în fâșii
  • Așezați carnea într-o oală adâncă
  • Se adaugă ulei vegetal
  • Lăsați să gătească și adăugați o lingură de sare
  • Se amestecă și se fierbe la foc mediu
  • Lăsați să gătească 30 de minute
  • Scoateți carnea din oală și puneți-o într-o altă oală
  • Tocam ceapa si ardeiul gras in juliana
  • Adăugați-le în vasul cu carnea
  • Includeți fasolea verde și coaja de vinete
  • Adăugați dovleceii și morcovii tăiați
  • Include mazărea
  • Se amestecă totul în oală și se fierbe timp de 15 minute
  • Adăugați sos de soia și amestecați