Informații nutriționale despre Rambutan
Dacă ați încercat vreodată un rambutan, este posibil să nu-l fi ales pentru aspectul său. Cu coaja sa blană, de culoare neon, în formă de ou, exteriorul rambutanului a fost asemănat cu cel al unui arici de mare. Dar sub o porțiune exterioară exterioară, carnea albă interioară a rambutanului are un gust pe care mulți îl consideră plăcut și răcoritor, oferă o serie de beneficii nutriționale și merită adăugat la dieta ta.
Originar din Indonezia și țările vecine, rambutanii cresc în grupuri pe un copac veșnic verde cunoscut sub numele de Nephelium lappaceum. Aceste fructe au fost mult timp savurate în Asia de Sud-Est pentru gustul lor dulce și textura cremoasă. Majoritatea oamenilor își compară aroma cu cea a altor fructe tropicale, cum ar fi licheul sau longanul, ceea ce nu este surprinzător, deoarece toate cele trei specii sunt înrudite. Cu toate acestea, dacă nu sunteți familiarizați cu litchi sau longan, fructul rambutan are, probabil, un gust de struguri. Deși rambutanii variază în mărime și greutate, un singur fruct tipic are dimensiunea unui cais mic.
Pe măsură ce mai mulți consumatori au devenit interesați de alimentele internaționale, cererea pentru rambutan a crescut în Statele Unite. Odată disponibile doar pe piețele asiatice, aceste fructe unice, înțepătoare la exterior și fragede în interior, și-au făcut acum drum în departamentele de produse ale multor magazine alimentare. Iată o privire asupra profilului nutrițional al rambutanilor și cum să-i încorporezi în dieta ta.
Informatii nutritionale
Informații nutriționale despre Rambutan
Dimensiune de servire (100g) per porție% Valoare zilnică * Calorii 68 Calorii din grăsime 3 Grăsime totală 0.3g0% Grăsimi saturate 0g0% Grăsimi polinesaturate 0g Grăsimi mononesaturate 0g Colesterol 0mg0% Sodiu 16 mg 1% Potasiu 63mg2 Glucidele 16g 5% Fibre brevetate 3g 12% Zaharuri 13g Proteină 1g Vitamina A 0% - Vitamina C 12% Calciu 3% - Fier 2% * Pe baza unei diete de 2.000 de calorii
Carbohidrați în Rambutan
La fel ca majoritatea fructelor, rambutanii conțin carbohidrați datorită conținutului lor de fibre și zahăr. O porție de o sută de grame (sau 3,5 uncii) de rambutan are 16 grame de carbohidrați. Aproximativ 13 dintre aceste grame provin din zaharuri naturale din fructe și trei din fibre.
Grăsimi în rambutan
Fructul rambutan conține o cantitate minimă de grăsime, cu doar 0,3 grame într-o porție de 100 de grame.
Proteine în rambutan
Valorile proteinelor din rambutan sunt, de asemenea, destul de scăzute. O porție de fructe de 100 de grame oferă doar un gram din acest macronutrienți.
Micronutrienți în Rambutan
În timp ce rambutanii conțin cantități mici de diverși micronutrienți, cum ar fi calciu, zinc și fier, steaua reală a profilului lor nutrițional este vitamina C. Rapoartele variază în ceea ce privește cantitatea exactă pe care o oferă o porție de rambutan, dar unele spun că vă puteți aștepta să obțineți între 12 și 40% din valoarea zilnică pentru această vitamină în 100 de grame de rambutan. Rambutanii asigură, de asemenea, aproximativ 10% din nevoile zilnice de mangan și cupru.