O alimentație sănătoasă, dietetica se reinventează - LA NACION
Orezul yamaní, un lapte de migdale, un amestec de nuci și o pungă cu semințe de chia se află în coșul transportat de o femeie în timp ce vizitează un dietetic în Palermo. Produsele care se vând în aceste magazine sănătoase sunt de consum zilnic pentru mulți oameni. Dieteticienii din cartier s-au reinventat și au adăugat la ofertă pungi de legume organice, pui de fermă și produse cosmetice vegane. Francizele dietetice au crescut în CABA și GBA. Este instalată piața alimentelor sănătoase, trei din 10 persoane au cumpărat dietetică în ultimele 12 luni în Argentina; nu este o modă, ci un stil de viață. De ce sunt companiile dietetice în plină expansiune și care sunt clienții lor?
În studiul „Argentinienii și dietetica”, realizat de consultanța Voices!, Se constată că 31% dintre argentinieni cumpără dietetică și 95% intenționează să o facă în continuare. Dintre datele anchetate, unul curios este că, chiar dacă marchizele spun „magazin sănătos” sau „magazin naturist”, argentinienii se referă la acest tip de magazine drept dietetice și cei care consumă în ele nu sunt exclusiv persoane care vor să slăbească. greutăți sau au o restricție alimentară, dar cumpărați acolo pentru plăcere, deoarece este singurul loc unde primesc anumite produse și pentru a avea grijă de sănătatea lor.
Studiul Vocile!, Desfășurat în luna aprilie a acestui an, a fost realizat în cadrul creșterii deschiderii magazinelor de produse naturiste și a magazinelor de produse naturiste, lucru despre care José Luis Nardone, directorul comercial al Dietéticas Tomy raportează, de asemenea: „În 2016 am detectat că piața crește și am decis să deschidem afacerea către francize, de atunci am deschis 75 de magazine în CABA și GBA ”. Fenomenul dietetic este întărit de faptul că în fiecare zi clienții câștigă: trei din 10 sunt cumpărători noi.
Miercuri, un dietetician situat în cartierul Las Cañitas se umple cu pungi de legume și fructe fără produse agrochimice comandate de WhatsApp sau Instagram. Este un dietetician care există de 12 ani. Florencia, contabil, este client: „Nu am știut niciodată cum să ajung la legume fără substanțe chimice, iar cererea pe Instagram și ridicarea la trei blocuri de acasă a fost super confortabilă pentru mine”, spune Florencia care alege să „mănânce conștiincios, citiți etichete, nu consumați ultraprocesate ". În dietetica din cartier, s-au vândut și cosmetice organice și parfumerie, de exemplu, șampoane vegane sau solide, pastă de dinți biodegradabilă și fără substanțe chimice.
Pariați pe clasic
Dietiștii din cartier sunt favoritele consumatorilor conform studiului Voices! Sunt urmate de lanțuri precum Tomy, New Garden și Grandiet. Cei din cartier alegeau noi căi, cum ar fi pungile, și vând și ouă de fermă și pui înghețate. Legile orașului Buenos Aires nu permit vânzarea de produse proaspete sau carne de pui și carne în aceste tipuri de magazine, dar se vede și în vitrine „comandă-ți pui de țară” și „avem ouă de la găinile fericite”. De asemenea, vând carne vegetariană și lactate organice.