NUTRIȚIONISTA DUMNEAVOASTRĂ

Descriere și caracteristici:

Navă, navă de câmp, navă galiciană, varză de țară, varză sălbatică, rapiță, nap, nabicol, nabilla, raba sau raba (Brassica rapa var. Rapifera) aparține familiei Cruciferous, cum ar fi broccoli, nasturel, varză și conopidă.

nevoie pentru nutriționist

Este o legumă de mărime și greutate variabilă, cu o pulpă albă sau gălbuie cu un gust similar varzei și cu o formă turtită, cilindrică sau rotunjită.

Originea sa este incertă, deși zona centrală a Asiei este în mod obișnuit stabilită de unde a fost distribuită în Europa datorită poporului grec și roman. Această legumă a fost în mare parte înlocuită în preparatele culinare de cartofi când a fost introdus în Vechiul Continent ca urmare a descoperirii Americii și chiar și astăzi este considerat încă retrogradat în tubercul, ceea ce înseamnă că consumul său uman nu este foarte răspândit. Cu toate acestea, utilizarea sa în producția de furaje este foarte frecventă. Cele mai mari țări producătoare sunt Germania și SUA.

Soiuri și cel mai bun timp de recoltare:

Napul este inclus în aproximativ 30.000 de specii varietale incluse în 400 de genuri. Cele mai cunoscute sunt: