Nutrition Beer nu te îngrașă (de azi) Yo Dona
nutriție
- ANA BRETУN
-
Distribuiți pe Facebook Distribuiți pe Twitter Trimiteți prin e-mail
Dacă o fantomă a însoțit întotdeauna bere, băutura preferată a spaniolilor atunci când merg la baruri și restaurante - și a femeilor spaniole, deoarece consumul feminin a crescut cu 12% în ultimul an - este că se îngrașă. De fapt, am inventat chiar o expresie, "burta de bere", să mă refer la acea burtă care iese, rebelă, chiar și din cele mai stilizate trunchiuri.
Ideea că gazul din bere te îngrașă a fost, de fapt, unul dintre principalele argumente utilizate în mod tradițional pentru a-și abandona consumul (care nu a spus/auzit despre „Sunt la dietă, am oprit berea” sau „Am trecut la vin, nu mă umflă”?). Ei bine, se pare că ceea ce ți-a „umflat” nu a fost berea. Pentru că un studiu foarte recent, pionier în Spania, pune la îndoială serios mitul conform căruia berea provoacă gaze.
Nu este marca ta preferată de bere (deși vor fi încântați), ci șeful sistemului digestiv al Spitalului Clnico San Carlos și profesor al Departamentului de Medicină al Universității Complutense din Madrid, Enrique Rey Dнaz-Rubio. Principala concluzie a studiului lor, intitulată „Influența consumului de bere asupra fiziologiei gastroesofagiene și a simptomelor digestive postprandiale” și ale cărei rezultate au fost deja publicate în revista științifică „International Neurogastroenterology and Motility”, este că „consumul moderat de bere nu ar crește episoade de reflux gastric la subiecți sănătoși ".