Nutriție sportivă și nutriție celulară activă (N

Nutriția și sportul sunt termeni inseparabili. Ei merg mână în mână și mai mult atunci când sănătatea și performanța bună sunt obiectivele prioritare ale celor care o iau în serios. Nu este mai bine să te antrenezi mai mult sau să mănânci mai mult.

Ambele trebuie făcute cu măsură. Vă puteți antrena din ce în ce mai mult și vă puteți reduce performanța, pentru că nu acordați corpului dvs. timp să se refacă corect și chiar mai puțin să progreseze. În același mod, cineva poate fi hrănit foarte mult, dar subnutrit, deoarece, în cele din urmă, nutrienții și micronutrienții esențiali determină funcționarea optimă a celulelor noastre și TREBUIE să le atingă în cantități optime. Glucidele, proteinele, grăsimile, vitaminele, mineralele, fibrele și apa, sunt acele substanțe nutritive care, furnizate într-un mod adecvat, vor permite organismului să funcționeze corect. Principalele obiective ale nutriționistului sportiv sunt de a informa sportivul despre cum să dobândească obiceiuri corecte, să aibă o educație nutrițională bună, să ia o suplimentare adaptată nevoilor lor, o planificare sportivă echilibrată și o odihnă binemeritată și odihnitoare. Dacă oricare dintre acestea eșuează, performanța se poate prăbuși.

Educație nutrițională

Educație nutrițională Este esențial pentru cei care practică activități sportive și afectează aspecte la fel de elementare precum importanța mestecării și hidratării corecte, înlocuirea glicogenului după practicarea unor activități intense, nutriție adecvată înainte, în timpul și după exercițiul fizic, evaluarea și corectarea anumitor parametri legați de compoziția corpului și necesitatea de a lua suplimente pentru a înlocui deficiențele dobândite și pentru a îmbunătăți procesele de recuperare. Mulți sportivi au obiceiuri incorecte, sunt cei care acordă mult mai multă importanță antrenamentelor decât mâncării și sunt cei care iau suplimente neadecvate, în general pentru că se lasă lăsați cu sfatul altui sportiv sau al unui antrenor care nu are un antrenament bun în subiect. Trebuie să întrebi sportivul mult, să iei o lungă anamneză pentru a detecta eventualele deficiențe; măsurați-l, efectuați un studiu antropometric corect pentru a corecta eventualele defecte ale compoziției corpului său; îndrumați și transmiteți, adică câștigați-l cu exemplul.

Experiența mea în domeniul NCA a apărut acum câțiva ani, datorită îngrijorării care m-a determinat să ascult un seminar la San Sebastián, susținut de profesorul Felipe Hernández și organizat de Laboratoarele Nutergia. El a prezentat strălucit și clar principiile de bază ale NCA, o viziune asupra micronutriției care diferea de ceea ce învățasem la facultate. A fost ceea ce mi-a stârnit curiozitatea cu privire la această linie de lucru și m-a determinat să particip frecvent la cursurile care au fost desfășurate în acest interesant domeniu al NCA.

Suplimente și îmbunătățiri sportive

În domeniul nutriției sportive, se vorbește despre multe suplimente care sunt ipotetic utilizate pentru a „îmbunătăți” performanța celor care le ingerează, iar realitatea nu este aceea, deoarece nu există o pastilă magică care să producă noi înregistrări. Trebuie să educăm, să predăm și să corectăm deficiențele datorate obiceiurilor proaste care sunt dobândite în general prin faptul că le-am prelungit excesiv în timp. Și, desigur, există deficiențe și poate multe și nu numai din cauza stilului nostru actual de a mânca sau a modului în care mâncarea vine la noi astăzi, există mai mulți factori. Profesionistul trebuie să știe cum să le detecteze. Aici citez câteva exemple în care este ușor de intuit câteva neajunsuri:

---