Nutriție și detoxifiere - Wellness Spania
Rodia, un puternic antioxidant
Beneficii și proprietăți curative
Totul despre rodie:
Arborele: rodia este un arbust arbust, originar din Orientul Mijlociu (în special din regiunea Mesopotamia) care poate ajunge până la 6 metri înălțime.
Ramurile sunt subțiri și adesea spinoase, au frunze ovale lucioase opuse, de două până la 5 cm lungime.
De la vârfurile ramurilor cresc între 1 și 5 flori mari, roșii sau portocalii.
Fructul, rodia, o boabă cu multe semințe și coajă groasă, este de culoare galben-bej până la roșu și cam de mărimea unei portocalii; fiecare sămânță este înconjurată de o pulpă roșie, acidă.
Numele de rodie, provine din limba latină și înseamnă „rod al multor semințe”.
Rodia a fost consumată din cele mai vechi timpuri. Se știe că faraonii din Egiptul Antic au ingerat suc de rodie și că apare și în unele dintre mormintele lor, ca un bun tovarăș în călătoria lor către viața de apoi.
Homer citează rodia în „Odiseea” sa, este plină de povești mitice, cu rodia ca protagonist. La fel, este menționat în tradiția ebraică, creștină și musulmană.
Arabii l-au introdus în toată Marea Mediterană ca o băutură răcoritoare, iar spaniolii și-au adus cultivarea în America. În prezent, există zone întinse de rodii pe tot acel continent, în special în Brazilia și Chile.
Proprietățile sale nutritive
Rodia este foarte bogată în potasiu, fibre, vitamina C și niacină, vitamina solubilă în apă care susține metabolismul și funcționarea corectă a ficatului.
De asemenea, ajută la evitarea colesterolului rău sau LDL și este foarte bogat în pectină, antioxidanți, flavonoizi, fibre, vitamine (E, C, Bl, B2, B3, B9), fosfor, cupru, fier, zinc și calciu și este deosebit de bogat în mangan, potasiu și tanin, de aici amărăciunea pielii sale.
Proprietăți de vindecare
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din California, s-a stabilit că rodia s-a dovedit a fi unul dintre fructele cu cea mai mare activitate împotriva radicalilor liberi datorită conținutului său mai mare de polifenoli antioxidanți. Puterea sa a fost cu aproximativ 20% mai mare decât cea a strugurilor, vinului roșu, murelor, portocalelor și chiar ceaiului verde în sine (de asemenea, ceaiului alb),