Ardeii îngrașă
Ardeii sunt legume utilizate pe scară largă pentru a adăuga o notă îndrăzneață preparatelor. Există din cei care nu înțepă și ardei iute. Culori variind de la portocaliu, galben, verde și roșu; o întreagă varietate de descoperit.
Ardeii sau ardeii iute conțin zaharuri sau carbohidrați care poate participa la creșterea în greutate, dar vom vedea cât de mult poate influența și dacă unele fructe te îngrașă.
Proprietățile ardeilor
Aceste legume sunt foarte interesante și începem prin a spune că provin din aceeași familie ca roșiile sau cartofii, noptiera, din America. Printre tipurile de ardei se numără cele care nu sunt picante, cum ar fi ardeiul gras multicolor (chili dulce); chili larg; ardeiul jalapeño și cel mai fierbinte, ardeiul habanero sau piquín.
Când vorbim despre ardei, trebuie să știți că una dintre caracteristicile lor este cât de fierbinți pot fi. Substanța care face ardeii fierbinți este capsaicina, care pare să ne protejeze împotriva ulcerelor gastrice stimulând formarea stratului protector de mucus din stomac. Vitamina C există de două ori într-un ardei decât în citrice (portocală, lămâie etc.) și, de asemenea, vă ajută să luptați împotriva episoadelor alergice, să vindecați rănile mai eficient și ca antioxidant, protejându-vă de procesele canceroase și de substanțele care pot cauza îmbătrânirea.