Vara trebuie să prevenim gastroenterita și excesul de căldură - SĂNĂTATE
Cele mai frecvente simptome sunt vărsăturile și diareea. Cauzele sunt în principal conservarea inadecvată a alimentelor. În veri trebuie să avem grijă deosebită să păstrăm mâncarea în frigider, să o consumăm în perioade scurte de timp și să menținem și mai multă igienă decât iarna, deoarece germenii se înmulțesc cu căldura.
Trebuie acordată o atenție specială alimentelor care conțin ouă sau smântână, cum ar fi maioneza și alte sosuri sau creme, care trebuie consumate în decurs de o zi sau două după preparare. Alimentele trebuie dezghețate transferându-le la frigider, la cuptorul cu microunde sau cu apă, dar nu la temperatura camerei, iar ouăle trebuie păstrate întotdeauna la frigider. Spălarea mâinilor este un obicei important care trebuie dobândit mai ales după manipularea alimentelor crude. De asemenea, ar trebui să evitați consumul de apă netratată (sau gheață) și alimente sau fructe de mare insuficient gătite atunci când garanția pe care o oferă nu este cunoscută.
Când călătoriți în țări subdezvoltate pentru a evita așa-numita „diaree de călător”, ar trebui să beți apă și alte băuturi sau băuturi răcoritoare numai atunci când acestea sunt îmbuteliate, fără a uita că și gheața poate fi cauza. Mesele trebuie să fie bine gătite, să ia fructe care pot fi decojite și să evite consumul de alimente de la vânzătorii ambulanți.
Gastroenterita este o inflamație a căptușelii interioare a intestinului cauzată în general de unele tipuri de viruși precum calcivirusuri, bacterii precum salmonella, Campylobacter, E Coli, responsabilă pentru un număr bun de infecții intestinale.
Principala complicație a diareei este deshidratarea moderată sau severă. În infecțiile cu rotavirus poate fi un motiv pentru internarea în spital. Amintiți-vă că rotavirusul provoacă vărsături și diaree și poate duce la șoc dacă nu este manipulat corespunzător. De asemenea, se poate întâmpla ca infecția să se răspândească, afectând alte organe din afara sistemului digestiv.