Nutriție sau hrană, știți cu adevărat diferențele lor
Care este diferența dintre alimentație și mâncare? Sigur că ați folosit cei doi termeni de multe ori când vorbiți despre obiceiurile dvs. sau când urmați o dietă, dar ar trebui să știți că cu siguranță nu au același sens dintr-un motiv foarte simplu. Mâncarea este aportul de calorii indiferent de compoziția alimentelor, adică tot ceea ce mâncăm. Cu toate acestea, nutriția este legată de un echilibru echilibrat de macronutrienți și micronutrienți pentru a extrage beneficiul maxim din alimentele pe care le consumăm. Este important să începeți de la această bază, deoarece nu toți oamenii au nevoie să mănânce același lucru, iar corpul lor nu răspunde la fel la nevoi. Nutriția este mai mult o întrebare calitativă decât cantitativă și un element esențial în dezvoltarea funcțiilor organice.
A mânca înseamnă a mânca calorii indiferent de compoziția lor ... Nutriția este mai mult o problemă calitativă.
Cuprins
CE ESTE NUTRIȚIA CORECTĂ?
Nutriția este cea mai importantă verigă în prevenirea oricărui tip de patologie și instrumentul fundamental pentru extinderea stării de bine și sănătate a fiecărui individ. Avansarea și dezvoltarea societății au fost legate de creșterea unei serii de patologii; Multe dintre bolile de astăzi nu erau atât de răspândite în timpuri străvechi, deoarece obiceiurile noastre s-au schimbat semnificativ. De exemplu, vorbim despre diabetul de tip 2, patologiile asociate sindromului metabolic, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare, trigliceridele crescute sau colesterolul și, desigur, cancerul. Oamenii ne-au modificat obiceiurile nutriționale, oferind o mare prezență făinurilor rafinate, zaharurilor și alimentelor în care există o absență de antioxidanți, vitamine sau minerale. Toate acestea au condus la o creștere a numărului de pacienți care suferă de patologiile menționate mai sus în ultimele decenii, motiv pentru care insist, este un factor mai important decât credem și atât populația, cât și industria alimentară trebuie să conștientizeze acest lucru.
Nu trebuie să reducem nutriția la probleme tangențiale, cum ar fi menținerea greutății corecte cu un procent scăzut de grăsime sau având o masă musculară solventă. Aceștia fiind factori importanți, nutriția ar trebui să fie mecanismul cu care putem aborda un număr mare de patologii pe care le suferim. S-a observat că în multe ocazii celula are un deficit nutrițional, ceea ce înseamnă că apariția simptomelor în boli precum cancerul, arterioscleroza sau fibromialgia, nu este altceva decât ultima expresie a unui proces cronic și prelungit cauzat în timp din cauza absența unor micronutrienți.