Nutriție publică - EcuRed

Spații de nume

Acțiuni de pagină

Nutriție publică. Nutriția publică este aplicația științei nutriției axată pe populații, este legată de politicile publice.

ecured

rezumat

  • 1 Concept
  • 2 Ce studiază Nutriția Publică?
  • 3 Funcțiile nutriției publice
  • 4 Provocări ale nutriției publice
    • 4.1 Tranziția demografică, alimentară și nutrițională
    • 4.2 Globalizare
    • 4.3 Sărăcia, foamea și malnutriția
  • 5 Surse

Concept

Conceptul și abordarea nutriției publice, apare într-o largă referință politică, care a început în perioada postbelică cu Conferința de primăvară fierbinte (1943), în care relația dintre boli și deficiențe nutriționale, malnutriția ca cauză a malnutriției copiilor, insecuritatea alimentară a sectoare ale populației din toate țările și recunoașterea necesității de a crește alimentele pentru a scăpa populația de foame, deși cu expansiunea echilibrată a economiei mondiale.

Acoperă problemele alimentare și nutriționale ale populației și ale programelor și politicilor publice și controlează aceste probleme și cauzele acestora. Spre deosebire de aceasta, este definit că este orientat către oameni individuali. Activitățile implicate vizează creșterea nivelului de înțelegere și conștientizare cu privire la natura, cauzele și consecințele problemelor nutriționale la populații, dezvoltând, evaluând și apărând în același timp politici și programe concepute pentru rezolvarea acestor probleme. Este aplicația științei nutriției axată pe populații, este legată de politicile publice, cercetare și formare.