Nutriție O dietă sănătoasă, pentru a nu se îngrasa în timpul verii și a duce o viață sănătoasă
SFATURI DE LA NUTRIȚIONISTA MARÍA ACHÓN
Având în vedere temperaturile ridicate, există de obicei o eliminare mai mare a lichidelor. Iar dieta noastră trebuie să se adapteze la această circumstanță
Atât vara cât și iarna, este recomandabil să mâncați o dietă variată, care să includă toate grupele de alimente. Potrivit profesorului de nutriție de la Universitatea CEU San Pablo Maria Achón, „Este convenabil să efectuați o distribuție de alimente în 4-5 mese pe zi, cu o cantitate mai mare de aport de energie în prima jumătate a zilei, între micul dejun, un aport la jumătatea dimineții și prânz ”. În cazul gustărilor și al cinei, nutriționistul recomandă consumul de fructe sau sucuri naturale, precum și de legume și salate, care „conțin și procente semnificative de apă în compoziția lor și oferă foarte puține calorii”.
Această dietă trebuie să fie suficientă, în ceea ce privește aportul de energie, vitamine și minerale; moderat, în ceea ce privește aportul de energie, grăsimi, proteine, zaharuri și sare; și apetisant, adaptat la al nostru obiceiurile alimentare și asta ne permite să conciliem sănătatea, gastronomia și obiceiurile comune de vară, cum ar fi ieșirea la aperitiv, ieșirea la cină și alte evenimente sociale sau sărbători care, în cultura mediteraneană, au întotdeauna un fel de aport.
Bebelușii și vârstnicii ar trebui să primească aport de lichide la fiecare 2-3 ore, chiar și atunci când nu li se solicită, pentru a rămâne bine hidratați
María Achón explică faptul că, pe lângă menținerea frecvenței de hrănire menționate mai sus pe tot parcursul anului, trebuie amintit că vara, având în vedere temperaturi ridicate, există de obicei o eliminare mai mare a lichidelor. Din acest motiv, trebuie acordată o importanță deosebită aportului suficient al acestora, pentru a menține un echilibru hidric echilibrat. „Este important să ingerați aproximativ opt pahare de apă pe zi și, la oameni sănătoși, în orice caz, atâta timp cât le este sete”.
Bebelușii și vârstnicii ar trebui să beneficieze de aport de lichide la fiecare 2-3 ore chiar și atunci când nu li se solicită, pentru a rămâne bine hidratați. În cazul persoanelor mai active din punct de vedere fizic, pierderile de lichid datorate transpirației sunt mai importante, deci o hidratare adecvată este deosebit de importantă.
Ce ar trebui să bem și să mâncăm
Pentru a bate focul, nu leșina și să fie bine hidratată, băutura principală ar trebui să fie apă, fie minerală, fie obișnuită. Infuziile reci, sucurile și piureurile naturale din fructe sunt o opțiune bună; precum și supe reci precum gazpacho andaluz și toate versiunile sale.