Nutriție; n și îmbătrânire; Patholog; a asocia Offarm

Consultați articolele și conținutul publicat în acest mediu, precum și rezumatele electronice ale revistelor științifice la momentul publicării

offarm

Fiți informat în permanență datorită alertelor și știrilor

Accesați promoții exclusive la abonamente, lansări și cursuri acreditate

Urmareste-ne pe:

Unele procese patologice tipice la vârstnici sunt însoțite de tulburări nutriționale importante pe care farmacistul le poate detecta. De asemenea, este posibil, în unele dintre ele, să se instituie măsuri pentru inversarea situației, pe baza dietei, a stilului de viață și a utilizării adecvate a medicamentelor.

Creșterea mare a populației vârstnice din societate implică faptul că tot mai mulți utilizatori ai cabinetelor noastre de farmacii necesită o atenție personalizată pentru a menține o stare nutrițională și de sănătate și o calitate a vieții, în general, adecvată. Consiliul farmaceutic din acest domeniu este un serviciu de sănătate de mare importanță.

BOLI DE VÂRSTĂ VECHI ȘI FACTORI NUTRITIVI AFILIATI

Multe dintre bolile care apar la bătrânețe sunt rezultatul tulburărilor care au avut loc pe parcursul vieții, în care nutriția ar fi putut juca un rol protector. Tabelul 1 prezintă cele mai frecvente boli și substanțele nutritive aferente. Dacă dieta este inadecvată în ceea ce privește nutrienții menționați în tabel, boala se agravează.

În acest caz, slăbiciunea și apatia pot crește și se introduce un cerc vicios care favorizează dezvoltarea afecțiunii.

Pe de altă parte, modul de îmbătrânire este influențat de dieta urmată pe parcursul vieții și îmbătrânirea însăși poate influența și modul de a mânca.

FIBRE ȘI BOLI ÎN GERIATRIE

Un nutrient care joacă un rol important în dezvoltarea bolilor este fibra dietetică. Aportul de fibre este direct legat de o serie întreagă de boli geriatrice. Multe dintre ele sunt o consecință directă a consumului redus de fibre dietetice de-a lungul vieții. Altele, cum ar fi obezitatea, afecțiunile orale, constipația, cancerul de colon, diareea, patologia hemoroidală, diverticuloză, sindromul intestinului iritabil sau hipoclorhidria pot fi agravate prin restricționarea aportului de fibre.

Aportul minim zilnic de fibre pentru populația adultă trebuie să fie peste 20 g/zi. Pentru populația în vârstă, această valoare trebuie respectată și uneori chiar crescută în prezența anumitor boli. Având în vedere că o contribuție de 20-35 g/zi de fibre corespunde între 10-13 g de fibre la 1.000 kcal, o dietă care furnizează 2.000 kcal ar trebui să furnizeze 25 g de fibre și o dietă de 2.500 kcal este echivalentă cu 30 g fibră.

Aceste recomandări trebuie să respecte un raport de fibre insolubile/solubile de 3 la 1.

DIETĂ, LONGEVITATE ȘI DETERIORARE COGNITIVĂ

Rolul dietei în progresul sau încetinirea declinului cognitiv nu a fost încă stabilit cu fermitate. Oricum, unele studii vorbesc despre posibilul rol preventiv pe care l-ar putea avea oligoelemente precum zincul sau seleniul și provitamine precum beta-carotenul, vitamina A, E sau C.

CONTRIBUȚIA MINIMĂ DE FIBRĂ ZILNICĂ PENTRU POPULAȚIA ADULȚILOR TREBUIE SĂ FIE PESTE 20 G/ZI

DIETA MEDITERRANIANĂ: ULEIU DE MĂSline

Într-un studiu nutrițional al populației din zona mediteraneană, a fost evaluată afectarea cognitivă legată de vârstă și de obiceiurile nutriționale ale pacienților și, ca principală concluzie a acestei lucrări, s-a observat că uleiul de măsline și, mai precis, acizii grași mononesaturați (AGMI), au fost legat de o încetinire a îmbătrânirii creierului.

Rezultatele au arătat că în rândul grupului cu cel mai mare consum de ulei de măsline și după zece ani de urmărire, nu numai că s-a observat o îmbunătățire cognitivă de 3,5 puncte în MMSE (test mini-mental), dar și longevitatea a fost mai evidentă.

În concluzie, un aport ridicat de AGMI este semnificativ asociat cu o valoare mai bună a MMSS și, prin urmare, cu o mai bună conservare a funcțiilor cognitive.

Există mai multe ipoteze care ar putea explica rolul protector al AGMI.

Pe de o parte, AGMI joacă un rol în menținerea integrității structurale a membranelor neuronale. Se pare că procesul de îmbătrânire necesită o cerere mai mare pentru AGMI. De fapt, alte studii efectuate cu PUFA arată, de asemenea, un rol protector împotriva declinului cognitiv. Fluiditatea și compoziția membranei neuronale sunt esențiale pentru buna funcționare și o încetinire a debutului tulburărilor cognitive.