Nutriție; n și c; ncer (și II) Portal veterinar
Nutrienți cu efecte speciale
Roberto Elices Minguez
Nutriția animalelor
Școala veterinară. UCM
[email protected]
„Nutriție și cancer”, în cadrul Seminarului despre patologia alimentară și tumorală în trestie: incidență, prevenire și terapie. Ente Nazionale della Cinofilia Italiana (ENZI), februarie 2009, Milano.
Arhivează imagini
Există o bibliografie abundentă despre acești nutrienți, extrasă în principal din medicina umană. În unele cazuri se bazează pe cercetări științifice, dar în multe alte cazuri depinde doar de experiență. Să analizăm câțiva dintre acești compuși.
Au fost dezvoltate studii multiple la câini și pisici cu referire la acizii grași omega 3: dochohexanoic (DHA) și eicosapentaenoic (EPA).
Activitatea sa principală antitumorală rezidă în capacitatea sa de a reduce creșterea tumorii prin inhibarea citokinelor implicate în acest proces și deoarece acestea deviază metabolismul acidului arahidonic, prevenind formarea acidului 15-hidroxieicosatetraenoic (15HETE) și a prostaglandinei E2 (PGE 2) cu activitate pro-tumorală. În plus, un alt efect pozitiv al acestor nutrienți este acela că produc o reducere a pierderii masei musculare, precum și o creștere a supraviețuirii (55%) atunci când au fost utilizați în terapia combinată cu doxorubicină.
Au fost încorporați în rațiile de câini la niveluri de 5% sau cu un raport omega 6: omega 3 de 5: 1 și până la 0,5: 1, fără a se observa efectele negative ale acestor proporții ridicate (de exemplu, scăderea numărului de trombocite, modificări în vindecare și pancreatită). Aceste efecte negative se văd la pisici.
În medicina umană s-a văzut că includerea sa la niveluri de 2,5% (DM) reduce creșterea tumorii. În mod similar, încorporarea sa simultană cu omega 3 este corelată pozitiv cu o creștere a ratei de supraviețuire.
S-a văzut că acest aminoacid este necesar în acele procese de multiplicare rapidă a celulelor cu cheltuieli energetice mari. Efectele sale benefice provin din studii asupra cancerului de colon la pacienții umani. Cu toate acestea, efectele sale pozitive sunt în dezbatere deoarece reprezintă un substrat pentru celulele tumorale.
Pare clar că deficitul său induce cașexie, deoarece acest aminoacid stabilizează greutatea pacientului și crește depunerea de proteine.
Adăugarea de cantități de 100-200 mg/kg de greutate corporală a aminoacizilor cu lanț ramificat (valină, leucină și izoleucină), la pacienții umani, s-a dovedit a crește anabolismul proteinelor, deoarece activitatea antiproteolitică a tumorilor este redusă.
În prezent există mai multe investigații în domeniul veterinar.
Efectele vitaminelor antioxidante A (retinoizi și caroteni), C (acid ascorbic) și E (colecalciferol) sunt discutabile din cauza a două ipoteze opuse.
Pe de o parte, funcția lor principală se bazează pe efectul lor antioxidant și protector asupra membranelor biologice, dar, în schimb, protejează celula tumorală împotriva agresiunii agenților antitumorali.
Ca și în cazurile anterioare, informațiile disponibile provin de la Medicină și, în cazul vitaminei A, forma chimică administrată și metabolismul acesteia sunt diferite la oameni și câini, astfel încât efectele sale sunt discutabile.
În cazul acidului retinoic, trebuie acordată atenție și efectelor secundare toxice ale acestuia și deoarece este un agent teratogen puternic, în special la pisici.
În prezent, în veterinar, acidul retinoic sintetic este utilizat în unele patologii dermatologice, cum ar fi limfomul cu celule T cutanate sau keroacantomele, cu efecte pozitive, deși în alte cazuri nu a fost eficient (adică, carcinomul cu celule scuamoase feline).
Metilcobalamina (B12) - la o doză de 1000 mg/zi are un efect protector împotriva cancerului de sân -, acidul folic -împreună cu vitaminele cu care este strâns legată B6 și B12- și 1,25-dihidroxicolecalciferol (D3) au fost sa dovedit a avea un efect protector la pacienții umani sau la modele experimentale (șoareci) cu leucemie, colorectal, cancer de sân și prostată.