Nutriție în jumătate de pui fript
Puiul rotisor este o alternativă cu conținut scăzut de grăsimi la puiul prăjit sau carnea bogată în fibre, cum ar fi coastele. Puteți comanda un pui rotisor dintr-un restaurant de tip fast-food sau îl puteți mânca dintr-un restaurant sau puteți face un pui mic și îl puteți împărtăși cu soțul/soția pentru o mâncare nutritivă confortabilă acasă. Puiul rotisor este o opțiune hrănitoare, atâta timp cât controlați dimensiunea porției.
Calorii și macronutrienți
După îndepărtarea oaselor, o jumătate de pui fript cântărește 480 de grame sau 17 uncii. Are 1.070 de calorii, 115 grame de proteine, 64 de grame de grăsimi și o grame de carbohidrați. Valorile nutriționale ale unei jumătăți de pui fript depind de mărimea puiului. De exemplu, o jumătate de găină din Cornish cântărește doar 129 de grame sau mai puțin de 5 uncii și oferă 334 de calorii, 29 de grame de proteine și 23 de grame de grăsimi.
Grăsimi saturate
O jumătate de pui de rotisor mare are 18 grame de grăsimi saturate. Pot crește riscul de boli de inimă prin creșterea nivelului de colesterol din sânge, potrivit Clinicii Mayo. Recomandarea pentru adulții sănătoși este de a limita aportul de grăsimi saturate la cel mult 7-10 procente din totalul caloriilor sau nu mai mult de 15 până la 22 de grame de grăsimi saturate pe zi pe o dietă de 2.000 de calorii. Puteți reduce grăsimile saturate din puiul rotisor, aruncând pielea.