Nutriție Granola, combinație nutritivă și energică - LA NACION
Cum să profitați de proprietățile unui aliment natural ca pre sau post antrenament; cum să-l consumăm și ce ne oferă
Granola este o combinație de alimente naturale, neprelucrate: ovăz, semințe (semințe de in, floarea soarelui, dovleac), fructe uscate (nuci, migdale, arahide), fructe uscate (stafide, curmale) cu miere ca îndulcitor natural. În funcție de soiuri, poate avea și alte ingrediente, cum ar fi nucă de cocos rasă, scorțișoară, ghimbir etc.
Ideal pentru a fi încorporat ca gustare pre-post antrenament, la micul dejun și gustări, combinat cu lapte/iaurt, fructe proaspete, oferă minerale și vitamine necesare sportivilor cu cerințe nutriționale ridicate precum alergători la distanță, triatleti și este o alternativă ideală pentru sportivi vegetarieni.
Rețeta mea de granola energetică
Cea mai bună alternativă este să ne facem propria granola. În acest fel vom asigura calitatea ingredientelor și vom evita aditivii și aditivii comerciali, obținând un produs mai sănătos, mai natural și mai economic. Aceasta este rețeta de granola pe care o pregătesc, în 3 pași, ușor și rapid
- ½ kg de ovăz laminat clasic (nu instant).
- 2 linguri de migdale sau nuci tocate.
- 2 linguri semințe de in sau de susan întregi.
- 2 linguri semințe de floarea soarelui.
- 50 g nucă de cocos rasă.
- 4 linguri de stafide.
- Coaja de lamaie/extract natural de vanilie
- 4 linguri miere sau zahăr brun muscabo.
pregătire: