Nutriție Dieta dvs. nu funcționează? Antrenorul de sănătate Beatriz Larrea știe de ce
secretul realizării unui corp 10
Excesul de lactate și proteine este una dintre cheile pentru care dieta noastră ne condamnă să ne îngrășăm. Vorbim cu Beatriz Larrea, „antrenorul sănătății”, care știe toate secretele pentru a câștiga lupta epuizantă împotriva scalei
Sosirea verii aduce cu sine diete imposibile, sesiuni interminabile de gimnastică și trucuri de tot felul pentru a pierde câteva dimensiuni în timp record. Dar faceți planurile pentru slăbire expresă? Am vorbit cu antrenorul de sănătate Beatriz Larrea despre motivele pentru care dietele sunt o sabie cu două tăișe și despre alimentele care boicotează operațiunea bikini.
Înainte de a începe, întrebarea obligatorie este ce anume este un antrenor de sănătate. ”Este un consilier de sănătate care te conduce de mână pentru a adopta schimbări durabile care îți îmbunătățesc sănătatea. Pe termen scurt, veți observa energie crescută, îți vei lua rămas bun de la retenția de lichide și problemele gastro-intestinale și vei ajunge la greutatea ta ideală. Pe termen lung, veți menține aceste rezultate și veți putea preveni bolile degenerative ”, spune mexicanul. Deci funcționează ca o completare pentru un nutriționist? "Exact. Deși în 2016 voi obține titlul de nutriționist holistic de la Școala canadiană de nutriție naturală, nu-mi place să vorbesc despre nutriționiști, deoarece am avut experiențe foarte proaste cu ei. Am încercat eu tot felul de diete de slăbit. Problema este că la un moment dat, puterea voinței dvs. eșuează - pentru că întotdeauna o face - și vă întoarceți la mâncare așa cum ați făcut-o înainte, cu diferența că metabolismul dvs. a încetinit și, prin urmare, ajungeți să câștigați din ce în ce mai mult.
"La New York - continuă el - am studiat pentru a fi antrenor de sănătate la Institutul pentru nutriție integrativă și mi-am schimbat stilul de viață. Acum cântăresc cu 13 kilograme mai puțin. Învăț să îmbunătățesc sănătatea și, în consecință, să slăbesc. Secretul constă în a ști că nu trebuie să faci nimic din ceea ce nu poți adopta pentru tot restul vieții tale”, Ne spune Beatriz Larrea, care mărturisește că nutriționiștii la care obișnuia să meargă i-au impus diete restrictive fără a-i asculta problemele sau situația personală. „Dacă o persoană suferă de depresie sau are anxietate, de exemplu, nu vă puteți aștepta să mănânce o farfurie de spanac și să urmeze o dietă strictă. Latura emoțională este fundamentală: trebuie să înveți să cultivi emoții pozitive și să gestionezi stresul ”, clarifică el. Pentru a-și susține sesiunile, lucrează cu psihologi și este în contact cu grupuri în 12 etape.
PROTEINE, LACTATE ȘI DEJUNEREA PERFECTĂ
Beatriz susține adăugarea de proteine la shake-uri, dar am comentat că pentru cei fără noțiuni de nutriție, proteinele se găsesc doar în carnea roșie. Ca și când nu ar fi suficient, în Spania nu avem o cultură a sucurilor verzi, spre deosebire de ceea ce se întâmplă, de exemplu, în New York, unde filosofia wellness este deja bine stabilită. Ce defecte găsești în micul dejun spaniol? „Majoritatea au pâine prăjită cu gem, cafea și suc de portocale. Este o simplă injecție cu carbohidrați care declanșează insulina; oamenii nu sunt conștienți de faptul că acest mic dejun este o adevărată bombă de zahăr. Nu știu când s-a decis că micul dejun era un desert. Dacă mâncați micul dejun așa, peste o oră și jumătate vă va fi foame și veți merge la automatul de distribuție. Astfel începe merlanul care își mușcă coada ”, spune Larrea. "Învăț din a doua sesiune să fac shake-uri. Pentru a adăuga proteine, puteți adăuga două lingurițe de semințe de cânepă, o proteină vegetală. Aceste linguri au 10 grame de proteine".