Nutriție De ce creșterea aportului de calciu trebuie să fie un scop pentru acest an
Opt din zece spanioli nu ingeră cantitățile recomandate de calciu, care pe termen mediu le vor dăuna sănătății.
An nou, viață nouă și o mulțime de rezoluții pe lista de sarcini pentru următoarele câteva luni. Mâncarea este una dintre piesele pe care vrem să le modificăm întotdeauna când ne gândim ce ne-am schimba în legătură cu obiceiurile noastre. Dar sunt grăsimea și supraponderalitatea singurul lucru de luptat? Răspunsul este negativ, există multe alte aspecte ale sănătății noastre care ar trebui să fie printre „primii zece” lucruri de care să ținem cont pentru a realiza o viață sănătoasă. Aportul de calciu este unul dintre ele.
Spre deosebire de înțelepciunea populară conform căreia calciul este rege în etapa de dezvoltare a dinților și oaselor, realitatea este că este important pentru sănătate în general și la toate vârstele, deoarece afectează și sângele și celulele noastre. Cu toate acestea, populația nu este conștientă de menținerea nivelurilor optime de calciu atunci când suntem adulți. Este esențial ca oasele noastre să fie bine mineralizate și să își poată exercita funcția de a ne susține masa corporală și musculară.
Nevoile zilnice variază în funcție de vârstă, dar, potrivit lui Santiago Palacios, directorul Institutului Palacios, Sănătate și medicină pentru femei, idealul este să consumăm între 800 și 1.300 mg. Adolescenții, femeile însărcinate, femeile în vârstă de menopauză și vârstnicii au o capacitate mai mică de a absorbi calciu și, prin urmare, „ar trebui să consume puțin mai mult”.
Un exemplu clar al efectelor pe care le poate avea un aport insuficient de calciu sunt fracturile de șold în rândul populației vârstnice. Avem tendința să auzim că persoanele în vârstă își rup șoldurile după ce au căzut la pământ, cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, această fractură precede căderile. Acest lucru nu înseamnă că toți acești oameni sunt deficienți de calciu, dar dacă avem grijă de acest aspect, vom asigura starea bună a scheletului nostru. „Dacă calcificarea sau densitatea osoasă nu sunt corecte, oasele noastre devin fragile și pot suferi fracturi spontane ca răspuns la traume minore sau situații de stres”, spune profesorul dr. Emilio Martínez de Victoria, profesor de fiziologie la Universitatea din Granada.