Dieta la adulții în vârstă cum se previne și se detectează malnutriția la vârstnici -
Este frecvent ca în timpul vârstei a treia să apară probleme de malnutriție datorită consumului scăzut de alimente și capacității de a absorbi substanțele nutritive, plus că există dificultăți de mestecat.
Și, de asemenea, odată cu trecerea timpului, metabolismul (proces care ne permite să asimilăm în mod corespunzător vitaminele, mineralele, proteinele și grăsimile) devine lent, ceea ce face ca cerințele calorice să fie mai mici.
Cu toate acestea, necesitățile de proteine, vitamine și minerale rămân aceleași cu ale oricărei persoane, cu excepția grăsimilor și a zaharurilor, deoarece acestea trebuie reduse pentru a preveni apariția sau agravarea unor afecțiuni precum hipertensiunea, diabetul, obezitatea și colesterolul ridicat.
"O alimentație bună este esențială pentru sănătatea generală și bunăstarea, Dar mulți oameni în vârstă sunt expuși riscului unei alimentații slabe. De asemenea, malnutriția poate duce la un dezinteres mai mare față de alimente sau la lipsa poftei de mâncare, ceea ce nu face decât să agraveze problema ", a explicat el Infobae Sonia Murgueytio Jurado, MD, nutriționist Mayo Clinic din Jacksonville, Florida.
Probleme de malnutriție
Specialistul a declarat că malnutriția la vârstnici poate provoca diverse probleme de sănătate, cum ar fi:
-Sistem imunitar slab care crește riscul de infecții-Slabă vindecare a rănilor-Slăbiciune musculară și mai puțină masă osoasă care poate duce la căderi și fracturi-Mai mult risc de spitalizare-Risc crescut de deces
Dieta adecvată
Experții în nutriție spun că dieta pentru o persoană în vârstă ar trebui să includă patru mese moderate. Micul dejun trebuie să includă cereale, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fructe și ceai. Mai târziu, este convenabil să luați un prânz pe bază de salată de pui cu legume, care poate fi condimentată cu ulei de măsline și/sau ierburi aromate (de exemplu, mentă, oregano sau frunze de dafin).
În masă este recomandabil să consumați bulion de legume sau de pui, carne slabă (fără grăsime) la grătar sau aburită însoțită de o garnitură de legume și/sau fasole, fasole sau fasole, suc de fructe sau apă și prăjituri sau pâine integrală din grâu. În cele din urmă, cina poate fi alcătuită dintr-un pahar de lapte degresat sau iaurt cu cereale.
Trebuie remarcat faptul că pe tot parcursul zilei, între și în timpul meselor, ar trebui să beți o cantitate mare de apă, sucuri și/sau ceai (2 până la 3 litri), ceea ce este foarte important, deoarece este obișnuit ca persoanele cu vârste înaintate să piardă sensibilitatea la modificările termice și, în consecință, senzația lor de sete scade, ceea ce ar putea duce la deshidratare sau constipație.