Nutriție, a treia medicină - Laboratoarele Nutergia
Alimentele, a treia medicină
Modul nostru de a mânca ne influențează sănătatea într-un mod pozitiv sau negativ. Dacă suntem de acord cu această afirmație, ni se vor pune două întrebări:
- De ce o dietă slabă poate fi cauza anumitor boli?
- Care este dieta ideală?
Autorul propune un răspuns bazat pe descoperirile recente făcute de diferite ramuri ale medicinei și biologiei. Acesta arată cum dietele moderne au efecte cumplite, alături de alți factori genetici și de mediu. Descrieți clar diferitele etape care duc de la o stare normală la boală.
La originea unor probleme la fel de variate precum artrita reumatoidă, diabetul, cancerul de sân sau astmul este dieta modernă responsabilă de intrarea în circulația sângelui a macromoleculelor dăunătoare bacteriene și alimentare.
Această carte descrie beneficiile evidente ale unei diete corecte în prevenirea bolilor precum cancerul sau ateroscleroza și vindecarea depresiei, astmului sau a bolii Crohn.