Nutriția și coronavirusul, experții recomandă investigarea dietei ca strategie împotriva covidului
Madrid, 18 noiembrie (EFE) .- Studiile nutriționale ar putea fi de mare ajutor în fața covid-19, deoarece acestea ar servi nu numai pentru prevenirea acestei pandemii (și a altor viitoare), ci și pentru a contribui.
Studiile nutriționale ar putea fi de mare ajutor împotriva covid-19, deoarece acestea ar servi nu numai pentru prevenirea acestei pandemii (și a altor viitoare), ci și pentru a contribui la o recuperare mai bună a celor afectați, avertizează ultimul raport al Grupului de lucru multidisciplinar (GTM).
Acest grup de experți, însărcinat cu consilierea Ministerului Științei în probleme științifice legate de covid-19, este alcătuit din 16 cercetători din diferite domenii ale științei și tehnologiei, printre care (în calitate de președinte) profesorul și nutriționistul Jose Maria Ordovás, Director al Laboratorului de Nutriție și Genomică de la Universitatea Tufts din Boston.
Printre oamenii de știință care sfătuiesc Ministerul în acest grup se numără virologul Mariano Esteban, șef al grupului de vaccinuri al Centrului Național pentru Biotehnologie (CNB) al Consiliului Superior pentru Cercetări Științifice (CSIC), mai mulți profesori de economie, experți în biodiversitate, inteligență artificială, matematicieni sau specialiști în bioetică și drept.
De când a început criza GTM a pregătit și a transmis Ministerului o duzină de rapoarte în care a compilat o mare parte din literatura științifică care a fost generată în acest timp și în care a făcut numeroase recomandări.
Ultimul dintre aceste rapoarte, prezentat recent Ministerului, susține că cercetarea nutrițională poate „contribui enorm la campania împotriva covid-19”.
În cazul covid-19, raportul subliniază, o nutriție echilibrată ar contribui la reducerea progresului infecției și a bolii și pentru a îmbunătăți recuperarea după boală și, prin urmare, "este esențial ca comunitatea științifică să ia în considerare și să comunice în mod adecvat rolul crucial al nutriției în menținerea sănătății și reducerea riscului de boală".