Nutriția Secretul pierderii în greutate nu constă doar în ceea ce mănânci mestecați bine
Dacă mâncarea trece la viteză maximă prin gură și în bucăți mari, va trebui să o digerați în stomac, ceea ce implică o producție mai mare de sucuri gastrice, digestii grele, gaze etc.
"Cum reușește Mago More să fie partener al a cinci companii, scenarist pentru programul lui José Mota, comediant, să dea conferințe, să dea cursuri de formare, să aibă un spot radio regulat, să colaboreze regulat în presă, să participe la evenimente sociale și caritabile și acum scrie o carte? ”întreabă coperta din spate a Superputeri de succes pentru oamenii normali (Încurajează) din Mago More, o carte care încearcă să răspundă la aceste întrebări. În fragmentul pe care îl reproducem mai jos, autorul ne învață să mestecăm pentru a obține succes.
Vă vor fi spus de o mie de ori, pentru că este un adevăr ca o casă. Nu am mestecat, pe mine înghițit. A mâncat atât de repede încât, atunci când am împărțit o farfurie, prietenii nu au vrut să mănânce cu mine. Dacă erau neatenți și începeau să vorbească, atunci când se uitau la farfurie nu mai era nimic. Cred că am primit-o de la mama și nici viața stresantă pe care o ducem nu ajută.
Încerc să mestec fiecare mușcătură de treizeci de ori și încerc să le număr. Care sunt avantajele? Dacă mâncarea trece la viteză maximă prin gură și în bucăți mari, va trebui să o digerați în stomac, ceea ce implică o producție mai mare de sucuri gastrice, digestii grele, gaze etc. În gură secretăm enzime care digeră carbohidrații. Dacă nu salivați bine, aparatul va fi forțat să le descompună în alte părți ale sistemului digestiv. Uneori apar obstrucții intestinale - tatăl meu a avut unul - pentru că a trecut bucăți prea mari de mâncare. Dacă bolusul este bine zdrobit, facilităm digestia și facem ca fiecare parte a tractului digestiv să-și facă treaba fără să o forțeze.
Dacă mestecăm bine, ne bucurăm de mâncare mult mai mult. Potrivit jurnalului britanic Medical, un studiu pe 3.000 de subiecți a arătat că persoanele care mănâncă repede și mestecă puțin au de trei ori mai multe șanse să fie obezi. Dacă mesteci mai mult, nu vei putea vorbi și asta te va face să asculți mai mult. Când ești conștient de ascultare, vei realiza cantitatea de lucruri pe care le înveți de la ceilalți și pe care le devii mai prietenos cu ceilalți. Nu este nimic care să-i placă oamenilor decât să-l asculte. Și prima regulă generală de ascultat este să taci. Sentimentul de plenitudine este trimis de creier la aproximativ douăzeci de minute după ce a început să mănânce. Dacă mesteci bine, atunci când creierul tău este saturat, vei fi mâncat considerabil mai puțin decât dacă ai înghiți.