NUTRIȚIA PENTRU RECUPERAREA Vătămărilor
Un om prea ocupat pentru a-și îngriji sănătatea este ca un mecanic prea ocupat pentru a-și îngriji instrumentele.
Este clar pentru toți sportivii că, pentru a-și reveni după o accidentare, trebuie utilizate tratamente medicale și fizioterapeutice, precum și un program specific de reabilitare. Tratarea aspectului emoțional este, de asemenea, foarte importantă în majoritatea cazurilor, dar există un aspect care este, de asemenea, important și care este aproape întotdeauna trecut cu vederea: cel al Nutriția.
Până acum câțiva ani, am avut puține cunoștințe despre modul în care dieta și anumiți nutrienți ar putea interfera în procesul de reabilitare a unei leziuni, cu toate acestea, în prezent, studiile au constatat că punerea în aplicare a anumitor măsuri nutriționale poate favoriza procesul de recuperare.
În cazul leziunilor care vă permit să rămâneți activ (ruptură fibrilară, tendinite ...), este puțin probabil ca procentul de grăsime corporală să crească și, în plus, în urma unui bun plan de reabilitare, nu există un risc prea mare a pierderii masei musculare.
Prin urmare, intervențiile nutriționale trebuie să vizeze practic reducerea inflamației și favorizarea formării de țesuturi noi.
Pe de altă parte, când se confruntă cu o fractură osoasă, de exemplu, sportivul este obligat să petreacă o perioadă mai mult sau mai puțin lungă de imobilizare și odată ce această fază a fost depășită, activitatea lor va continua să fie limitată pentru un sezon. Prin urmare, dacă nu se intervine nutriția, cel mai probabil sportivul va câștiga grăsime corporală, pierzând în același timp masa musculară și funcționalitatea din cauza absenței stimulilor.
MĂSURI NUTRITIVE
În primul rând, sportivul trebuie împiedicat să se îngrașe din cauza inactivității. Aici strategia este evidentă: mâncați mai puțin decât de obicei pentru a reduce aportul de energie al dietei.
Unele măsuri de adoptat sunt: eliminarea alimentelor și produselor care furnizează zaharuri gratuite (dulciuri în general, produse de patiserie, sucuri ambalate, băuturi răcoritoare, preparate ...); reduce consumul de grăsimi, în special cele saturate, de asemenea aportul de carbohidrați, în special cei rafinați (paste, orez alb, pâine albă, cereale, cartofi).
În al doilea rând, și foarte important, este necesar să se asigure că, în timp ce sportivul este imobilizat și/sau inactiv, corpul său menține sinteza proteinelor, pentru a-l împiedica să piardă masa musculară sau să piardă cât mai puțin posibil.
O putem aborda din două părți:
1.- Prin munca fizică și executarea anumitor exerciții. De exemplu: efectuarea contracțiilor izometrice, cu sesiuni de electrostimulare, exerciții de stabilizare sau CORE, propriocepție etc.
2.- Creșterea aportului de proteine de înaltă calitate biologică, deoarece acestea sunt cele care au o cantitate mai mare de aminoacid numit „leucina”, care ajută la stoparea distrugerii proteinelor din cauza inactivității, favorizând în același timp formarea de noi fibre musculare . Adică are un efect anabolic.
Ingerarea de 3 grame de leucina, este capabil să activeze sinteza proteinelor musculare. Alimentele care ne furnizează proteine de înaltă calitate biologică sunt: tot felul de carne (pui, iepure, curcan, vițel ...); pești, atât albi, cât și albaștri (grăsimile din pește ne furnizează acizi Omega 3 care sunt, de asemenea, interesați, deoarece scad inflamația); ouă și lactate.