Cele mai bune rețete de vară pentru o alimentație sănătoasă
Obiceiurile alimentare au un impact nu numai asupra stării noastre fizice, ci și asupra sănătății noastre mentale, două aspecte care sunt strâns legate. Din acest motiv nu trebuie să ne neglijăm pe tot parcursul anului și să fim atenți la ceea ce consumăm în fiecare zi, și nu numai vara, când revistele ne bombardează cu sfaturi pentru a ne pune în formă pentru sezonul de plajă.
În acest articol dezvăluim cum să supraviețuim căldurii cele mai bune rețete de vară pentru a nu renunța la o dietă sănătoasă, sfaturi alimentare și trucuri pentru a vă ajuta să faceți față perioadei de vară bucurându-vă de mâncare în timp ce vă îngrijiți corpul.
Conținutul articolului
Cele mai sănătoase alimente de vară care nu îngrașă
A îngrășa vara este o teamă care ne atacă de fiecare dată când temperaturile cresc, dar nu iti face griji. La Slow Life House vă oferim cele mai bune sfaturi pentru a vă putea bucura de mese fără a renunța la distracția verii.
Rețete ușoare de vară
Nutriționista noastră Laura Parada a recomandat recent revistei Glamour Spania o listă de rețete sănătoase și rapide ce putem face acasă vara asta.
Printre preferatele noastre se numără somonul copt gătit în papillote timp de 15 minute la 190 ° C și pe care îl însoțim cu un sos de brânză albă, arpagic tocat, sare și piper.
De asemenea, puteți rade morcovi și încălziți într-o tigaie cu puțin ulei puțină ceapă tocată, un cățel de usturoi și unul sau doi ardei iute. Odată ce ceapa este pocșită, adăugați-o la morcovi și condimentați cu boia fierbinte, sare, piper și puțin ghimbir pentru un acompaniament ușor, original și delicios.
De asemenea, putem prepara un tataki de ton roșu pe piper și ceapă coapte și susan prăjit. Vara, legumele se înmulțesc, precum și posibilitățile. Experimentează și distrează-te gătind!
Rețete cu cele mai recomandate alimente vara
Legumele și fructele sunt foarte recomandate vara, deoarece ne mențin hidratați datorită cantității de apă pe care o conțin și sunt, de asemenea, o sursă de fibre cu un aport caloric redus. De asemenea, vara este momentul ideal pentru a te întâlni cu prietenii în jurul unui grătar. În această secțiune vă vom ajuta să vă bucurați de aceste momente fără să treceți peste calorii sau să vă fie foame.
Rețete de legume
Există multe tipuri de legume, precum și modalități de a le găti. Nu ar trebui să ne fie frică să experimentăm, să încercăm alimente noi și să le includem în dieta noastră. Una dintre rețetele care ne plac cel mai mult sunt legumele la grătar sau la grătar. Le putem găti scăldându-le în diferite uleiuri pe care le-am infuzat anterior cu ierburi și condimente la alegere, cum ar fi busuioc, rozmarin, cimbru, piper, ardei iute ... posibilitățile sunt nelimitate!
Dacă grătarul nu este treaba ta, încearcă să incluzi legume crude sau fierte în salate. Adăugați brânză feta cu conținut scăzut de grăsimi la o salată de castraveți și roșii pentru o salată greacă ușoară sau vinete și ardei copți într-un castron de quinoa pentru o farfurie ușoară și ușoară.
Diferența dintre verdeață și legume
Legumele sunt un grup de plante cultivate, în general în grădini, pentru a fi consumate ca alimente, fie crude, fie gătite. Dintre legume se disting trei grupe, legumele și leguminoasele.
Pe de altă parte, numim legume partea verde a legumelor potrivite pentru consumul uman, care la rândul său poate fi clasificată în tulpini-țelină-, frunze -de tipul năsturelului- sau inflorescențe -com ar fi conopida.-.
Cele mai bune salate de vară
Ne plac salatele! Atât iarna, cât și vara, marea lor versatilitate le face un fel de mâncare vedetă cu care nu ne vom plictisi niciodată. Putem combina lăstari verzi cu fructe, legume, carbohidrați și proteine pentru a crea mâncăruri unice și variate în fiecare zi.
Unul dintre preferatele noastre este și preferatul actriței Gwyneth Paltrow, salata de burta de ton, salată, ou fiert, roșii cherry și sparanghel. Ca dressing putem alege o linguriță de maioneză cu muștar, un strop de oțet de vin roșu, puțin ulei de măsline și sare. De asemenea, putem amesteca varza cu castraveți, portocale și fructe de padure goji pentru o salată de detoxifiere. O putem îmbrăca cu suc de portocale, oțet de mere și puțin ulei.
Riscul de a face grătare vara
Cu toții ne place un grătar bun, cu toate acestea este obișnuit ca după o masă foarte copioasă și, de obicei, în picioare, să ne simțim umflat, plin și nu prea confortabil cu corpul nostru. Mitul este că, deoarece nu adăugăm ulei la grătar, mâncarea gătită este mai sănătoasă și, prin urmare, putem consuma mai mult din ea. cu toate acestea, carnea aleasă conține de obicei un nivel foarte ridicat de grăsime, care prezintă riscuri pentru sănătatea noastră și, din acest motiv, vă recomandăm să restricționați anumite alimente, în special alimentele procesate, cum ar fi cârnații sau chorizo, și să optați mai bine pentru carnea slabă și legumele. Puteți face frigarui combinând pui, dovlecei, ceapă și ardei grași pentru un grătar sănătos și delicios. Amintiți-vă, de asemenea, să stați departe de pâine, în special albă, optând întotdeauna pentru opțiuni integrale sau înlocuind carbohidrații cu frunze verzi: puteți face un sandwich cu frunze de salată română și umplutura la alegere pentru o opțiune ușoară, sănătoasă și originală.