Nutriția pentru diabetul de tip 2 o dietă pentru tratament
Conținutul articolului
- Caracteristicile și principiile nutriției în diabetul de tip 2.
- Produse permise și interzise
- Cum sa faci dieta
- Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici de gradul 2
- Masă de numărare a carbohidraților
- Exemplu de meniu pentru săptămână.
- Rețete dietetice
- Noua generație pentru diabet
În cazul diabetului, metabolismul este perturbat, astfel glucoza din organism este slab absorbită. Pentru pacienții cu o formă non-insulinică a bolii, nutriția joacă un rol important, care este principala modalitate de a trata o formă ușoară a bolii. Diabetul zaharat de tip 2 apare mai ales în contextul obezității, de aceea insulina nu este necesară aici, dar o nutriție adecvată va deveni un tip de tratament. Nutriția pentru diabetul de tip 2 are câteva principii, despre care vom afla mai jos. Nu este dificil să le observi și rezultatul va fi impresionant.
Caracteristicile și principiile nutriției în diabetul de tip 2.
Diabetul zaharat de tip 2 determină o scădere a concentrației de glucoză și o lipsă de energie în celulele măduvei spinării din cauza aportului insuficient de glucoză în celulele corpului pacientului. Acest tip de diabet se dezvoltă la vârstnici sau la vârsta adultă și este direct legat de îmbătrânirea corpului sau obezitatea. Sarcina unei persoane cu diabet de tip 2 este să slăbească, apoi va scăpa de boală. Pierderea în greutate cu 5 kg va îmbunătăți deja nivelul insulinei din sânge, așa că ar trebui să urmați o dietă hipocalorică.
Proteinele, grăsimile și carbohidrații furnizează principala energie pentru corpul uman în timpul nutriției. Grăsimile conțin mai multă energie, aproape de două ori mai mare decât carbohidrații sau proteinele, astfel încât o reducere semnificativă a grăsimilor din meniu va face o dietă eficientă cu conținut scăzut de calorii pentru diabetul de tip 2. Pentru a elimina maximum de grăsimi, trebuie să respectați mai multe reguli din dietă:
- Îndepărtați grăsimea din carne, pielea de la păsările de curte înainte de a găti.
- Citiți cu atenție informațiile de pe ambalajul produsului, acesta va arăta conținutul de grăsime.
- Evitați prăjirea alimentelor în ulei vegetal. Mai bine să folosiți tocană, coaceți sau fierbeți.
- Adăugarea de maioneză sau smântână la salate mărește semnificativ conținutul lor caloric.
- Încercați să mâncați legume crude mai mult decât legume fierte.
- Evitați cartofii prăjiți și nucile, sunt bogate în calorii.
Produse permise și interzise
În dieta pentru diabetul zaharat de tip 2, există alimente permise și interzise. Lista preparatelor permise este variată, așa că, în cazul diabetului, mâncarea delicioasă este reală. Nutriționiștii permit diabeticilor să mănânce soiuri de pește, carne, produse din lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi, legume și fructe. În special în dieta pentru diabetul de orice fel sunt fructele și legumele care reduc nivelul zahărului, precum și colesterolul „rău”:
- Grapefruit
- kiwi
- Kaki
- Granat
- Merele
- datele
- Lămâi
- Dovleac
- Varză
- Ghimbir
Medicii au definit în mod clar alimentele care trebuie excluse pentru diabetul de tip 2. Aceasta este o listă pe care toți diabeticii trebuie să o cunoască ferm. Mâncărurile cu alcool, grase, condimentate și dulci sunt inacceptabile, precum și:
- Produse care conțin zahăr. În loc de zahăr, ar trebui să folosiți îndulcitori.
- Aluat sau foietaj.
- Banane, căpșuni, struguri, precum și nuci sănătoase: stafide, curmale, smochine.
- Murături, feluri de mâncare sărate.
- Sucuri proaspăt stoarse nediluate.
- Carne afumată, untură, unt și bulioane grase.
Cum sa faci dieta
Alimentele pentru diabetul de tip 2 trebuie împărțite, dieta zilnică trebuie împărțită în 6 recepții de porții mici. Acest lucru va ajuta intestinele să absoarbă alimentele în mod productiv, sprijinind eliberarea treptată a glucozei în sânge. Toate produsele pentru diabet trebuie consumate conform unui program, iar pentru a controla glicemia, meniul zilnic trebuie să conțină fibre. Nutriția pentru diabeticii de tip 2 este realizată de specialiști din produse care țin corpul sub control, dar pentru majoritatea pacienților este dificil să schimbi dieta obișnuită.
Medicii cu diabet zaharat de tip 2 recomandă cu tărie feluri de mâncare care conțin fibre dietetice - acestea sunt particule pe bază de plante care nu necesită digestie. Au un efect hipoglicemiant, de scădere a lipidelor și, de asemenea, utilizarea lor vă permite să reduceți absorbția grăsimilor din intestine, reducând treptat greutatea corporală.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici de gradul 2
Pentru diabeticii obezi, o dietă săracă în carbohidrați este eficientă. Rezultatele cercetărilor sale au arătat că, dacă un pacient cu diabet zaharat va consuma nu mai mult de 20 g de carbohidrați pe zi, după șase luni va avea un nivel scăzut de zahăr din sânge și va putea întrerupe complet medicamentul. O astfel de mâncare este potrivită pentru persoanele cu un stil de viață activ. În două săptămâni, pacientul cu diabet îmbunătățește tensiunea arterială, profilul lipidic. Cele mai populare diete cu conținut scăzut de carbohidrați:
- Clinici Mayo
Principalul produs al dietei Mayo pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2 este supa pentru arderea grăsimilor. Se prepară cu șase cepe, câteva roșii și ardei verzi, o varză mică, o grămadă de țelină și două cuburi de bulion de legume. O astfel de supă este condimentată neapărat cu ardei iute (chili sau cayenne), deci arde grăsimea. O puteți mânca în cantități nelimitate, adăugând fructe la fiecare masă.