Nutriția la bătrânețe

nutriția

deyjvabw/wp-content/uploads/2012/06/Nutricion.jpg "/> Este bine cunoscut faptul că factorii nutriționali au o influență profundă asupra dezvoltării individului și asupra predispoziției lor la boli degenerative (cum ar fi diabetul sau ateroscleroza). Există dovezi substanțiale că procesul de îmbătrânire este modulat de factori dietetici și că, în același timp, îmbătrânirea modifică starea nutrițională a individului. În urmă cu peste 50 de ani, Clive McKay și colaboratorii săi au descoperit că șobolanii supuși de la o vârstă fragedă cu energie privarea, dar fără malnutriție, trăiesc mai mult decât șobolanii bine hrăniți, s-a demonstrat că procedura poate fi la fel de eficientă la om.

Se deduce astfel că restricția cronică a energiei permite păstrarea mai bună a mușchilor scheletici până la bătrânețe, există o acumulare mai mică de grăsime corporală și colesterol plasmatic, iar răspunsul adipocitelor la hormoni este păstrat, chiar și concurența sistemului imunitar crește. Pe de altă parte, odată cu îmbătrânirea, consumul anumitor nutrienți scade. La fel ca proteinele, tiamina, vitamina C, calciu, fier, folati, printre altele. Unele considerații trebuie luate în considerare atunci când vine vorba de hrănirea persoanelor în vârstă.

Energie (carbohidrați și grăsimi): dieta ar trebui să ofere mai puține calorii decât în ​​etapele anterioare ale vieții și, dacă nu, aveți tendința să vă îngrășați. Consumul de energie scade odată cu înaintarea în vârstă, de la 2.700 la 2.100 kilocalorii de la 30 la 80 de ani, unde 30 la sută se datorează scăderii activității metabolice bazale, iar restului reducerii cerințelor din cauza inactivității.
Nivelul zahărului din sânge este mai mare decât în ​​mod normal și, prin urmare, este preferabil să consumați mai puține dulciuri.
Nu abuzați de alimentele grase de origine animală (maioneză, unt, cârnați), deoarece acestea sunt legate de nivelurile ridicate de colesterol .
Proteine: este necesar să se includă alimente bogate în proteine ​​care ajută la menținerea organelor și a sistemelor noastre de apărare în stare bună pentru a combate eficient infecțiile și bolile.