Nutrimed; Friptura de iepure cu ciuperci

Friptura de iepure cu ciuperci

Știați…?

nutrimed

  • Carnea de iepure este foarte sănătoasă pentru conținutul său scăzut de grăsimi și se remarcă prin bogăția sa mare în unele minerale (cum ar fi fierul și calciul) și anumite vitamine (niacina și vitamina B12).
  • Este, de asemenea, o carne foarte săracă în acid uric și purine.

Ingrediente pentru 4 persoane)

500g iepure tocat

300g de ciuperci asortate

1 cățel de usturoi

1 pahar de vin alb

Ulei de măsline extra virgin

Pași

Pasul 1.

Încălzim cuptorul la 180 cu căldură dedesubt fără aer. Tocăm iepurele în bucăți obișnuite și nu foarte mici, adăugăm ulei și condimentăm cu sare și piper.