NutriHotel, sponsor al Forumului turistic; NutriHotel; Hrănire; Băuturi și nutriție pentru hoteluri

În decembrie anul trecut NutriHotel a fost unul dintre sponsorii Forumului internațional de turism Maspalomas Costa Canaria, care a desfășurat cea de-a 7-a ediție la Centrul de conferințe Maspalomas, având plăcerea de a colabora cu moderarea mesei „Overturism în destinații insulare” și prezentarea prezentare "Tendințele și perspectivele turismului mondial pentru 2020" susținută de Rolf Freitag, CEO IPK International, care pentru al doilea an consecutiv participă la Forumul Turismului Maspalomas prezentând o avanpremieră a tendințelor turistice globale pe care le prezintă de obicei în fiecare an în luna martie în contextul ITB din Berlin. Cititorul poate accesa videoclipul prezentării lui Rolf Freitag la linkul de la sfârșitul postării.

băuturi

Cele mai relevante întrebări din prezentarea lui Rolf Freitag din luna decembrie 2019 sunt rezumate mai jos cu cele mai remarcabile diapozitive ale intervenției sale:

Ultimele tendințe mondiale de călătorie 2019 și prognoza 2020 (IPK)

Rolf Freitag ne-a declarat în decembrie că călătoriile în 2019 au crescut la nivel global cu 3,9%, peste creșterea globală a economiei din 2019 (+ 2,9%). În ciuda faptului că a arătat o încetinire (în 2018, călătoriile au crescut cu 5,5%), continuă să fie un factor cheie al economiei.

Turcia versus Insulele Canare

Printre țările care au câștigat cei mai mulți vizitatori în 2019, boomerii de intrare cu creștere de două cifre, este competitorul nostru de vară Turcia, cu o creștere de 17% a vizitatorilor.

Comparând Insulele Canare cu Turcia, Freitag a afirmat că un factor determinant al avantajului turcesc este prețul. Comparațiile de preț făcute de consultanța sa au fost favorabile Turciei, în special în lunile de vară. În plus, analizele calitative indică, de asemenea, un ușor avantaj turc, astfel încât în ​​comparația preț-calitate Turcia, potrivit consultantului, ar câștiga în ambele direcții.

Tipologii de sărbători

Vacanțele continuă să fie principalul motiv pentru călătorii și în cadrul acestui segment de vacanță, creșterea călătoriilor în oraș (turism urban) cu + 8%, croaziere cu + 6%, turism naturist cu + 5%, tururi cu + 3% și soare & plaja cu + 2%. Aceste ultime date despre creșterea soarelui și a plajei sunt deosebit de importante, deoarece arată creșterea sa continuă și constantă. Luați în considerare faptul că, în ciuda faptului că soarele și plaja au o creștere mai mică decât celelalte tipologii, cota sa de piață a fost întotdeauna cea mai mare, deși începând din 2018 este egalată cu călătoriile în oraș cu o cotă de 29% (a se vedea Tendințele călătoriilor mondiale din martie 2019 ) și începând din 2019, pentru prima dată, excursiile în oraș depășesc soarele și plaja, cu o pondere a călătoriilor de vacanță de 30% față de 29%. O altă noutate în aceste tipologii este turismul de natură („rural”), care, potrivit lui Rolf Freitag, „poate avea legătură cu discuția generalizată despre durabilitate”.