Nutrigenomica este cheia individualizării dietei noastre
Spunem întotdeauna că pentru a preveni sau a inversa bolile, dieta pe care o consumăm trebuie să fie personalizată, iar genele pot fi cheie pentru individualizarea dietei, Ei bine, deși nutrigenomică arăta ca o știință a aplicației îndepărtate, este deja printre noi.
Genele, cheia unei diete sănătoase
Dacă vrem cu adevărat o dietă care să ne ajute să prevenim bolile și/sau care servește ca terapie pentru unele boli, genele sunt adevărata cheie și cei care păstrează secretul unei diete nu numai personalizate, ci și sănătoase pentru nevoile și condițiile noastre.
Astăzi, bolile cronice reprezintă principala preocupare în problemele de sănătate, iar printre acestea, obezitatea, bolile cardiovasculare și diabetul sunt cei mai de temut dușmani. Poate din acest motiv, cercetările indică realizează diete care contribuie la prevenire a acestor patologii.
Astfel, Grupul EPIGEM al Universității din Valencia lucrează de multă vreme studiind relația gen-dietă pentru a personaliza dietele mediteraneene care ajută la prevenirea și/sau inversarea bolilor cardiovasculare.
În acest fel, vedem că aplicarea fișierului nutrigenomică în viața noastră să personalizăm dieta sau să găsim adevărata dietă sănătoasă în funcție de ceea ce spun genele noastre.
Obiceiurile noastre, declanșatoare de boli
Deși este adevărat că multe boli cronice au o componentă genetică puternică, realitatea este că declanșatorul lor este al nostru. obiceiuri, Prin urmare, acest tip de patologii sunt numite cronice netransmisibile, deoarece dieta noastră, exercițiile fizice, stresul și alte tipuri de comportamente sunt cele care pot declanșa sau întârzia și chiar preveni bolile care sunt programate într-o măsură mai mare sau mai mică în genomul nostru.
Adică, doi frați gemeni cu aceeași componentă genetică pot avea boli diferite în funcție de obiceiurile lor, atât de mult încât chiar dacă unul dezvoltă diabet sau obezitate la o vârstă foarte fragedă, fratele identic cu o dietă mai sănătoasă și exerciții fizice regulate nu poate prezenta niciodată asemenea boli sau faceți-o la vârste mult mai mari.