Nutrienții au dezvăluit un nou beneficiu al consumului regulat de ceai
Păstrează sănătatea creierului
Noi cercetări constată că consumatorii obișnuiți de perfuzie au regiuni creierului mai bine organizate. Și acest lucru este asociat cu o funcție cognitivă sănătoasă.
Popularitatea sa datează din timpuri străvechi și legendele spun că împăratul Shen-Nung a descoperit-o accidental când fierbea apă la umbra unui copac. A fost atunci, când au căzut frunzele, când în vas când a dat peste infuzie ... Secole mai târziu, știința a pus această băutură la microscop, scoțând la lumină numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Vorbim despre ceai.
A doua cea mai consumată băutură din lume are, potrivit Institutele Naționale pentru Cancer din SUA, polifenoli, alcaloizi (cafeină, eofilină și teobromină), aminoacizi, carbohidrați, proteine, clorofilă, compuși organici volatili (substanțe chimice care produc rapid vapori și sunt responsabili de mirosul ceaiului), fluor, aluminiu, minerale și oligoelemente.
Se consideră că polifenolii sunt responsabili de beneficiile pentru sănătate
Se consideră că polifenolii, un grup mare de substanțe chimice vegetale care includ catehine, sunt responsabile pentru beneficiile pentru sănătate care au fost atribuite în mod tradițional, în special ceaiul verde. catehină mai activ și mai abundent în acest tip de perfuzie este epigalocatechina galat-3 (EGCG) ”, insistă instituția.
Lista de proprietăți
Printre nenumăratele sale beneficii, faptul de a reduce riscul de boală de ficat, după cum a confirmat un articol de recenzie publicat în „American Journal of Clinical Experimental Medicine”; depresie (așa cum arată un studiu din „Australian and New Zealand Journal of Psychiatry”), în plus față de cercetările care o asociază cu o reducere a riscului de boli coronariene, mortalitate cardiacă sau accident vascular cerebral. De asemenea, are „puterea” de a reduce riscul de diabet de tip 2 și a fost asociată cu șanse reduse de a dezvolta anumite tipuri de cancer.
Acum, la aceste nenumărate beneficii, se adaugă rezultatele unui nou studiu, condus de cercetători de la Universitatea Națională din Singapore, care dezvăluie capacitatea sa de a păstra sănătatea creierului.
Lucrarea, publicată în „Îmbătrânire” și regizată de Lei Feng, confirmă faptul că băutorii obișnuiți de ceai au regiuni mai bine organizate ale creierului iar acest lucru este asociat cu o funcție cognitivă sănătoasă, în comparație cu cei care nu beau perfuzia. Echipa de cercetare a făcut această descoperire după examinarea datelor din neuroimagistica din 36 de adulți mai în vârstă.