Nutrienți esențiali din iarba de grâu pentru o sănătate bună - Medular Digital
Dintre toate cerealele, grâul (Triticum aestivum) are o distincție specială: conține toate elementele esențiale pentru viața umană.
Toate aceste vitamine, minerale, proteine și amidon se găsesc în formă echilibrată în boabele de grâu. Când germeni de grâu, toți acești nutrienți cresc și prin activarea enzimei devine și mai ușor de digerat.
Sucul de iarbă de grâu proaspăt încolțit conține cantități mari dintr-o mare varietate de vitamine, cum ar fi A, B, C și E, precum și minerale precum sodiul și potasiul, conține, de asemenea, aproape jumătate mai mult fier decât spanacul sau bietul elvețian, dar fără acid oxalic, magneziu, fosfor și oligoelemente precum seleniu și zinc.
Sucul de iarbă de grâu este cel mai proaspăt aliment verde pe care îl poți mânca, a spus Aaron Matsil de la Perfect Foods, o companie cu cel mai mare sistem de cultivare interioară din lume și un întreg sistem de distribuție în afara orașului New York. „Continuă să crească până în momentul în care sunt consumate”, a spus Matsil.
"De ce ai face suc de iarbă de grâu? Pur și simplu pentru că nu trebuie să-l prelucrezi, nu este pasteurizat și are substanțe nutritive vii pe care nu le-ai putea obține din niciun suc ambalat", a spus Matsil. "Are micronutrienți în care enzimele sunt intacte, sunt încă active și nu au fost denaturate prin procesare și, prin urmare, sunt încă capabili să acționeze în corpul dumneavoastră și să fie absorbiți, în comparație cu alți micronutrienți care, în mod normal, s-ar disipa rapid după procesarea alimentelor".
Conținând aproximativ 70% clorofilă, sucul de iarbă de grâu a fost cunoscut de ceva timp pur și simplu drept „clorofilă lichidă”. Iarba de grâu poate ajuta la normalizarea tensiunii arteriale, a digestiei și la promovarea detoxifierii generale a corpului. Procesul de germinare durează 7-10 zile, în care iarba de grâu tânără poate fi recoltată și sucită. Un storcător special conceput este folosit pentru măcinarea ierbii, extragerea sucului și păstrarea nutrienților esențiali, întregi și vii.
Tatăl lui Matsil, Harley Matsil, și-a început compania într-un subsol din Brighton Beach, Brooklyn, în 1982, când iarba de grâu era populară în California, dar nu populară în New York City.
Compania sa a fost pionieră în utilizarea ierbii de grâu în zona New York. Prin cuvântul din gură a luat o dimensiune umilă, dar acum crește și produce până la 3.000 de tăvi pe săptămână, livrând totul către magazinele de produse naturiste și barurile de sucuri, precum și către unele gospodării. Creșterea ierbii de grâu din interior permite un control mai bun al factorilor, precum și un control mai mare al luminii (o conservare mai mare pentru nutrienți) decât cele cultivate în aer liber.
De ani de zile, Matsils a ascultat câteva dintre mărturiile clienților, raportând beneficiile pe care le-au experimentat.
„De obicei, primul lucru pe care oamenii îl spun după câteva zile este:„ Am încercat și m-am simțit puțin mai energic ... acum pot dormi mai bine, m-am trezit mai proaspăt ”, a spus Aaron Matsil. Câteva săptămâni mai târziu, oamenii vor fi auziți din nou simțindu-se mai bine în general și observând o piele mai sănătoasă, precum și păr și unghii.
Apoi, există și cealaltă categorie: persoanele care raportează îmbunătățiri de la orice tip de boală degenerativă, dureri cronice, dureri de spate, alergii sau probleme legate de piele. „Tot ceea ce a fost o problemă cronică se risipește sau se diminuează”, a spus Matsil.
De asemenea, auzi frecvent despre lupta oamenilor împotriva cancerului. „Estimez că 15% dintre consumatorii obișnuiți de iarbă de grâu luptă împotriva cancerului și o fac persistent timp de mulți ani, obținând rezultate bune, rezultate foarte bune, nu toate, dar majoritatea. Diabet, cancer, artrită, auzim povești tot timpul ".
Tatăl său, Harley, a relatat cazul unui bărbat cu cancer limfatic, în primele zile ale companiei. „A întrebat dacă îl pot ajuta să învețe să crească iarba de grâu singur. Am strâns proviziile (sol, tăvi noi, o sticlă de ceață și o singură lumină) și am condus la casa ei din Spring Valley. „Pe parcursul a șase ore a fost învățat cum să cultive iarba de grâu, pas cu pas, până când a reușit.
Nu am mai auzit de el de mult timp, el a devenit propriul său furnizor. Un an mai târziu m-a sunat pentru că avea nevoie de semințe. Atunci mi-a spus că medicul său l-a informat că nu are cancer. Medicii au spus că trebuie să fie un diagnostic prost, deoarece cancerul este de obicei terminal; cu toate acestea, trei medici diferiți au fost de acord cu același diagnostic. Imposibil de crezut. Terapia sa a fost să bea 113 grame de iarbă de grâu în fiecare zi și să nu mănânce carne roșie, asta a fost. Doctorii erau nedumeriți.
Aproximativ 20 de ani mai târziu, în timp ce demonstra produsul, Harley Matsil a auzit pe cineva să-l sune. „Era el, încă în viață și cu o sănătate bună”, „acum cu încă 20 de ani de când l-am cunoscut”. El a spus. „Încă mai beau iarbă de grâu în fiecare zi”, pentru restul zilei a rămas lângă mine. În timpul demonstrației, el a insistat ca fiecare persoană să asculte ceea ce am spus, asigurând că este adevărat și subliniind că iarba de grâu i-a salvat viața ".