Nutrienți Dacă vă lipsesc mineralele, ar trebui să începeți această dietă acum
Din ce în ce mai mulți oameni nu au acest nutrient esențial pentru funcționarea corpului. Pentru a evita adăugarea pe listă, mâncați nuci, lactate, legume și ouă
Potrivit FAO, mineralele sunt nutrienți esențiali pentru sănătatea noastră. Deși nu furnizează energie, sunt implicați în „reglarea a numeroase procese corporale, precum transmiterea impulsurilor nervoase, reglarea batai de inima si reacții chimice„În plus”, participă la coagularea sângelui, la reglarea fluidelor și la metabolismul energetic, adică la eliberarea de energie prezentă în alimente. Unele minerale fac chiar parte din structura oaselor, dinților, unghiilor, mușchilor și a globulelor roșii din sânge. "Prin urmare, sunt sinonim cu sănătatea.
La fel, în funcție de cantitățile pe care corpul nostru le cere sau care sunt concentrate în el, se disting două grupuri mari: macromineralele, inclusiv fosfor, calciu, potasiu, sodiu, magneziu sau sulf; Da microminerale, Acestea includ iod, fier, zinc, fluor sau cupru. Deși nu avem nevoie de doze mari, toate mineralele sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului și, prin urmare, pentru sănătatea noastră.