NutriAnarquía NutriAnarquía, istoria sa și felicitări de Crăciun

DSP a fost în creștere și, încetul cu încetul, au existat mulți oameni care, cu siguranță pentru dezamăgiri, sau din cauza diferențelor, rămânea pe drum. Dar, la început, a existat „aproape” Unitate absolut. Și că au existat mulți „lideri” în cadrul grupului, ceea ce este normal ca aceștia să concureze între ei. Dar am fost uniți de lupta împotriva influenței industriei alimentare în nutriție și în congresele sale.

Este adevărat că, în unele numere, au existat diviziuni. Și foarte important, cum ar fi dacă președintelui FEDN i s-ar permite să țină o discuție la prima noastră conferință. Din fericire, în acele zile nu au existat discuții de la nimeni, toate erau mese rotunde și nu am avut „plăcerea” de a întâlni acolo acel „personaj”.

Între timp în nutri-lume peisajul se schimbase mult. In al meu inceputul în care nutriționiștii au postat fără niciun fel de bibliografie, spunând lucruri pe care astăzi mai mult decât îndoielni le-am putea lua în considerare Prostii, în care restul s-a abătut puțin de la recomandările clasice ale organizațiilor de sănătate și, urmând piramidele vremii, discreditând tot ce a ieșit de acolo, un grup de tweeteri a văzut că în această dietă, nu totul este alb Da negru, și dietele sărace în carbohidrați, cu mai mult de 0,8 grame de proteine, iar dietele pe bază de plante ar putea fi, de asemenea, diete sănătoase. Chiar și dieta paleo, care la vremea sa era încă o dietă hiper-periculoasă, aproape ajungând la „dieta ketogenică” care era cea mai criminalizată din acea vreme. Și postul, ca să nu mai vorbim.

S-au format câțiva colegi care au lucrat ca profesori în institutul meu Tabola, în competiție directă cu ICNS, dar lucrurile de afaceri nu merg întotdeauna bine, iar atunci când nu merg bine, există diferențe care separă oamenii de ceilalți oameni.

---