Nuria Spania și lumea bulelor Bar Business

lumea

O personalitate remarcabilă în domeniul vinului, care ne vorbește despre vinurile spumante care se fac în țara noastră și ce oferă în pahar

De fapt Nuria Spania Lucrează ca supraveghetor al departamentului de alimente și băuturi la hotelul The Westin Palace Madrid, deși în ultimii ani a lucrat și ca somelier în restaurante emblematice, dintre care unele au fost distinse cu steaua Michelin. El face parte din comitetul de degustare al Ghidului Melendo del Champagne și al revistei MiVino a editurii Opuswine. Este vicepreședinte al ASUMAD (Asociația Somelierilor Profesioniști din Madrid). Ambasador al vinurilor canare în peninsulă, ea se declară îndrăgostită deschis de vinurile Jerez și este membră a femeilor Sherry.

Absolventă cu nivelul 3 WSET (Wine and Spirit Education Trust), Sommelier și Bar Master Reserve de IFE, Maître și consilier gastronomic de ADIF și Universitatea Rey Juan Carlos. A fost recunoscută ca una dintre cele mai influente femei din lumea gastronomiei de revista Condé Nast Traveler și Extraordinary Woman de Ponche Caballero. Premiat cu Premiul I la categoria Sommelier în cadrul celui de-al Treilea Concurs Național de Gastronomie FACYRE și finalist în ultimele trei concursuri La Nariz de Oro.