Numărul de creveți pe kilogram și dimensiunile de servire

Crevetele sunt vândute cu numărul pe kilogram în Statele Unite. Numărul de pe etichetă va indica cantitatea de creveți din pachet. Dacă scrie 21/25 știi că ar trebui să existe între 21 și 25 de creveți în fiecare kilogram.

Iată o listă generală a denumirilor de mărime și a numărului pe kilogram în care „U” înseamnă „mai jos” sau „mai puțin decât”.

mărimea	Număr pe kilogram
Extra colosal	U/10
Super colosal	U/12
Colosal	U/15
Extra jumbo	16/20
Jumbo	21/25
Extra mare	26/30
Mare	31/35
Mediu mare	36/40
Mijloace, medii	41/50
Mic	51/60
Extra mic	61/70

Un lucru de remarcat este că desemnarea mărimii nu este standard. Ceea ce un magazin sau furnizor ar putea numi „Mare” altul ar putea numi „Jumbo”. Cel mai bine este să cumpărați în funcție de numărul care calculează câte creveți veți avea nevoie pentru fiecare persoană.

Factorii nutriționali pot intra, de asemenea, în joc. În timp ce creveții fierți au un conținut scăzut de grăsimi și calorii (aproximativ 115 până la 120 de calorii și 1 gram de grăsime în 4 uncii) creveții prăjiți sau cu usturoi bogat în unt vor crește semnificativ acest număr.

Porții de aperitive

Dacă serviți mai multe aperitive, permiteți 2 până la 3 creveți (medii sau mai mari) de persoană. Calculați și mai mulți creveți pe persoană dacă nu există alte aperitive în meniu.

---