Numărul de celule adipoase rămâne constant în organism încă din copilărie
Omul gras este născut sau făcut? Institutul Karolinska din Suedia tocmai a dat o răsucire studiului obezității descoperind că celulele corpului în care este depusă grăsimea,
Omul gras este născut sau făcut? Institutul Karolinska din Suedia tocmai a dat o răsucire studiului obezității, descoperind că celulele corpului în care este depusă grăsimea, adipocitele, suferă o reînnoire constantă. În fiecare an, aproximativ zece la sută mor și renăsc, tindând spre un misterios echilibru tenace, decis în primele etape ale vieții. Totalitatea lor este reînnoită la fiecare zece ani și numărul lor rămâne constant pe tot parcursul vieții.
Acest studiu suedez a avut un impact imens în Statele Unite, unde obezitatea este un flagel național și eforturi enorme sunt dedicate înțelegerii și combaterii acestuia. Până în prezent, cu puțin succes dincolo de observarea unor fapte evidente: că copiii obezi tind să fie adulți obezi, fără ca acest lucru să elibereze mulți copii și tineri slabi de acumularea de grăsime nedorită după un anumit prag de vârstă. Acum se știe că obezitatea depinde de numărul de adipocite și de cantitatea de grăsime acumulată în aceste celule de stocare.
De ce este atât de dificil să slăbești pe termen lung a fost întotdeauna un mister frustrant pentru știință. De ce grăsimea pierdută este reprodusă atât de ușor. Când o tumoare grasă este îndepărtată, aceasta nu crește din nou, de ce după liposucție numărul adipocitelor crește la nivelul inițial după cel mult doi ani? "The New York Times" s-a întrebat ieri.
Așa cum se întâmplă adesea în zilele științei hiperspecializate, ceea ce uneori eșuează este imaginea de ansamblu a modului în care funcționează corpul cu adevărat. Nu întâmplător autorii studiului revoluționar de la Institutul Karolinska îl includ pe Jonas Frisén, biolog și cercetător privind reînnoirea celulară care în urmă cu trei ani a avut un impact cu lucrarea sa „The Age of Our Body”. Acolo Frisén a dezvăluit nu mai puțin că majoritatea dintre voi ați fost pentru mult mai puțin timp decât vă imaginați. Marea majoritate a celulelor sale nu existau cu mai puțin de zece ani în urmă. Unii, mai puțin de zece zile. Reînnoit sau mor.