Numărul de calorii nu este suficient în dietele El Tiempo Latino News de la Washington DC

TENDINŢĂ. Caloriile din băuturile răcoritoare erau „tiranii” dietelor din trecut.

tiempo

El Tiempo Latino/Redacción

Obsesia pentru calorii, care a predominat în gestionarea dietelor în ultimele trei decenii, dă loc altor valori nutriționale, la fel de importante sau mai importante.

Numărul de calorii cedează loc fibrelor și altor ingrediente naturale. Acest lucru a redus popularitatea produselor precum Diet Coke, Lean Cuisine și Special K, care au devenit referințe pentru cei care au urmat o dietă prin eliminarea caloriilor din alimentele preferate.

Problema era că alimentele „cu conținut scăzut de calorii” îi făceau pe oameni să se simtă neajutorați. Acum, acești oameni vor să slăbească, dar în același timp se simt mulțumiți. Și vor să o facă fără alimente pe care le consideră procesate. „Oamenii recunosc că nu este suficient să meargă pe o dietă și să slăbească”, a spus Margo Wootan din grupul de promovare a obiceiurilor sănătoase Center for Science and Public Benefit.

Multe mărci cunoscute încearcă să se alăture acestei tendințe. Vânzările de cereale Special K au scăzut cu 7% în ultimii doi ani, potrivit IRI, o firmă de cercetare a pieței din Chicago.