NUMĂRAREA CALORIILOR NU FUNCȚIONEAZĂ
Trebuie să numărăm caloriile pentru a pierde în greutate?
Există o credință populară că pierderea în greutate este pur și simplu o chestiune de numărare a caloriilor. Atâta timp cât ardem mai multe calorii decât consumăm, vom pierde în greutate. Dar este adevărat acest lucru?
Tăierea caloriilor, de fapt, duce adesea la pierderea în greutate. Dar nu este singura abordare care poate funcționa. Și mai important, nu cea mai bună abordare dacă căutăm o schimbare durabilă și durabilă.
Schimbarea exactă a acestei abordări este una dintre cele mai mari rezistențe pe care le întâlnesc de obicei cu clienții mei în primele sesiuni de coaching. Unii chiar îmi arată cu entuziasm noua lor aplicație de numărare a caloriilor, crezând că într-adevăr fac ceea ce trebuie.
Numărarea caloriilor a devenit populară în anii 1960 și de atunci s-a bucurat de un anumit nivel de popularitate. Cu toate acestea, ratele de obezitate nu au încetat să crească de atunci.
Nu crezi că dacă slăbitul ar fi la fel de simplu ca și numărarea caloriilor, nivelul obezității nu ar fi crescut atât de mult?
Cu câțiva ani în urmă, David Kirchhoff, CEO al Weight Watchers, al cărui plan de dietă atribuie fiecărei mese o serie de puncte bazate pe conținutul de calorii, a spus acest lucru:
Numărarea caloriilor a devenit inutilă. Când avem un mere de 100 de calorii într-o mână și un pachet de 100 de calorii de fursecuri în cealaltă și le vedem ca „aceleași”, deoarece caloriile sunt aceleași, se spune tot ce trebuie spus despre limitări de a folosi numai calorii în orientarea alegerii alimentelor ”.
Weight Watchers își încurajează acum clienții să mănânce alimente mai naturale și mai puțin procesate, în loc să numere doar puncte ...
O decizie înțeleaptă din mai multe motive:
toti suntem unici.
Unul dintre motivele pentru care numărarea caloriilor nu funcționează întotdeauna este că fiecare dintre noi are un corp unic, cu un metabolism unic, cu activități diferite și nevoi individuale.
Nu este durabil.
Numărarea caloriilor ne poate ajuta uneori să slăbim la început. Dar aceste rezultate pozitive tind să scadă destul de repede.
Dacă ne petrecem zilele simțindu-ne foame și ne lipsim pentru că ne controlăm aportul de calorii, am putea avea mai multe șanse să mâncăm noaptea. În mod similar, pentru mulți oameni există o tentație puternică de a merge la extremul opus al satisfacției după o lungă perioadă de lepădare de sine.
Echilibrul este mai bun. În loc să numărăm caloriile, avem nevoie de un stil de viață sănătos care să ne hrănească cu adevărat și să ne ajute să menținem o greutate sănătoasă pe termen lung.