Nucșoara este sigură Ce ar trebui să știți despre acest condiment
Aruncați o privire la acest articol:
- O mulțime de condimente pot fi grozave pentru corpul tău, dar uneori prea mult lucru bun poate fi rău pentru sănătatea ta. nucşoară este un bun exemplu al acestui caz.
- Acest condiment conține o substanță chimică numită miristicină, care provoacă efecte halucinogene în doze mari. În unele cazuri, poate fi chiar fatală.
- Nucșoara este deja suspectă, deoarece este extrem de susceptibilă la depozitarea toxinelor din mucegai.
- Dacă aveți de gând să folosiți acest condiment, radeți nucşoară proaspăt cu răzătoare. Folosiți doar un vârf, un pic va fi suficient pentru aromatizare.
Nucșoară: este suficientă o ciupire
O mulțime de condimente pot fi benefice pentru sănătatea ta. În general, acestea sunt pline de antioxidanți, antiinflamatoare și fac ca gustul alimentelor să fie mai bun. Dar anumite condimente, cum ar fi nucșoara, ar trebui folosite cu moderare. Există un motiv pentru care majoritatea rețetelor îți spun doar să folosești un vârf de nucșoară. Și este că în cantități mari poate fi toxic.
Problema excesului de nucșoară
nucşoară Este excelent combinat cu lapte fierbinte, ca un condiment în plăcintă cu dovleac, și puțin într-un sos bechamel este mai mult decât suficient pentru a-i oferi acea atingere specială care îl caracterizează.
Este similar cu alte condimente, cum ar fi scorțișoară și cuișoare, care împărtășesc unele dintre aceleași terpene, dar are o aromă unică. Dar este un condiment care poate conține unele substanțe chimice puternice care pot produce efecte halucinogene.
Sună puțin plauzibil, nu-i așa? Să examinăm aceste afirmații.
Câtă nucșoară este toxică?
Efectele nucşoară Acestea sunt cauzate de o substanță chimică numită miristicină și de un alt compus numit elemicină. Doar 5 grame de nucșoară cu 1 până la 2 mg de miricină sunt considerate toxice.
Veți începe să simțiți efectele de nucșoară chiar și cu o jumătate de linguriță. Myristicina provoacă simptome precum vertij, produce un efect de dilatare a timpului, distorsiuni vizuale și un sentiment de detașare de realitate. Aceasta este o idee teribilă, iar oamenii care au folosit-o în cantități mari ajung din când în când la spital sau se simt pur și simplu ca gunoi.