Nucile sunt tovarăși foarte sănătoși într-o dietă echilibrată
Consumul de nuci ca parte a unei diete sănătoase poate fi benefic pentru sănătatea inimii dacă este inclus într-o dietă echilibrată. Acestea conțin acizi grași nesaturați și alți nutrienți care le fac o gustare ideală, plus că sunt ușor de depozitat și ambalat pentru a le lua de acasă.
După cum se subliniază de pe site-ul web, destinat populației clinicii americane Mayo, tipul de nuci pe care îl alegem pentru a completa dieta nu este important, deși unele dintre ele au mai mulți nutrienți adecvați pentru sănătatea inimii și grăsimi cu alte proprietăți. Nuci, migdale, alune etc. au mulți nutrienți grupați într-o dimensiune mică.
De pe site-ul instituției, sunt oferite răspunsuri la unele dintre întrebările frecvente despre beneficiile nucilor pentru sănătatea inimii și arterele noastre.
Consumul de nuci ajută inima?
Oamenii care mănâncă nuci ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă pot reduce colesterolul lipoproteic cu densitate mică (LDL sau rău) din sânge. Nivelurile ridicate de LDL sunt una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă. Consumul de nuci vă poate reduce riscul de a dezvolta cheaguri de sânge care pot duce la atacuri de cord fatale. De asemenea, nucile par să îmbunătățească sănătatea peretelui interior al arterelor.
Ce face ca nucile să fie sănătoase?
Pe lângă a avea proteinămajoritatea nucilor au cel puțin unele dintre aceste substanțe sănătoase pentru inimă:
* Grăsimi nesaturate: nu este deloc clar de ce, dar se crede că grăsimile „bune” din nuci - atât mononesaturate, cât și polinesaturate - scad nivelul colesterolului rău.
* Acizi grasi omega-3: Multe nuci sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3, un tip sănătos de acizi grași care par să ajute inima să evite, printre altele, ritmurile cardiace periculoase care duc la atacuri de cord. Acizii grași omega-3 se găsesc și în multe tipuri de pești, dar nucile sunt una dintre cele mai bune surse de plante.
* Fibră: toate nucile conțin fibre, ceea ce ajută la scăderea colesterolului. Fibrele te satură, așa că mănânci mai puțin. Se crede, de asemenea, că fibrele joacă un rol în prevenirea diabetului