Nucile, merele și afinele, superfrutele Foarte interesant
Sanatate buna? Aceste alimente se remarcă printre cele mai benefice pentru organism, potrivit unui studiu.
Studii au arătat că nuci, mai ales cele din coaja tare, Sunt alimente foarte hrănitoare și benefice pentru inimă, de asemenea niveluri înalte polifenoli (compuși chimici care reduc efectele moleculele care provoacă oxidarea și deteriorarea sau uciderea celulele); dar nuca este „aproape perfect” datorită cantitate mai mare proteine și acești antioxidanți.
De cand perioadă lungă de timp oamenii de știință studiază stres oxidativ deoarece pare a fi un factor important în Multe boli, precum cardiovascular sau cancer.
Cercetătorii de la Universitatea din Scranton, Pennsylvania, SUA, conduși de Dr. Joe Vinson, atunci când fac acest lucru Un studiu ccu nuci, fistic, migdale, arahide, nuci de Brazilia, nuci, caju, macadamia și nuci pecan, au constatat că nuca Are polifenoli antioxidanti între 4 și 15 ori mai puternic decât Vitamina E, pe lângă mineralele benefice, fibrele și acizii grași (grăsimi mononesaturate și polinesaturate) pe care toate nuci ele contribuie.