Nuci toate beneficiile și proprietățile fructelor uscate care îngrijesc inima
Nucile ajung toamna pentru a fi marii aliați ai inimii noastre, pentru a ne oferi un scut natural împotriva celor mai tipice boli din această perioadă și pentru a ne ajuta să slăbim.
Știri conexe
Cu unele alimente trebuie să depunem un efort real pentru a le încorpora în dieta noastră zilnică, dar nu este cazul nucile. Ușor de găsit, versatil în gătit, cu un gust plăcut și multiple proprietăți care ne ajută corpul, fructele Juglans regia sunt un adevărat cadou al toamnei. Poate că cei mai cunoscuți sunt cei din California, dar nu de aceea trebuie să credem că sunt originari din America. De fapt, cea mai răspândită teorie este că romanii i-au adus în Europa din Asia și spaniolii au trecut iazul cu ei. De la sfârșitul lunii septembrie începe recoltarea unui produs pe care Fundația Spaniolă pentru Nutriție îl clasifică drept „un aliment complet”.
De fapt, nucile sunt un aliment esențial pe care trebuie să îl consumăm frecvent. Unul dintre motive este că au demonstrat potențial pentru îmbunătățirea sănătății cardiovasculare în general și, în special, reducerea tensiunii arteriale datorită conținutului său de acizi grași omega 3 de origine vegetală, cum ar fi alfa-linolenic (ALA). Nu în zadar, Fundația Spaniolă a Inimii îi consideră „marii aliați” ai mușchiului inimii. Un studiu realizat de Universitatea din Connecticut Health Center și Texas A&M University, publicat în revista Nutrients, afirmă în continuare că „conțin o varietate complexă de compuși naturali și fitochimici care prezintă o gamă largă de beneficii pentru sănătate, inclusiv protecție împotriva inflamației și a cancerului de colon".
Alte studii indică faptul că nucile asigură energie de asimilare lentă, care au demonstrat efecte pozitive la pacienții cu boli ale calculi biliari și că conținutul său ridicat de calciu favorizează sănătatea oaselor. Toate acestea, în plus, ținând scara la distanță. Și este faptul că nucile nu îngrășează, chiar dacă au mai multe calorii decât un Bollycao. Cercetările publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică au arătat că femeile care le-au mâncat rareori au avut o creștere în greutate peste opt ani decât cele care le-au mâncat de două ori pe săptămână sau mai mult. A lui efect satiant contribuie la a nu avea aporturi alimentare mari.
În plus, nucile ne ajută împotriva a patru boli tipice toamnei începând cu simptomele astenie. Reducerea orelor de zi, scăderea temperaturilor și revenirea la rutină ne conduc la apatie, dar acest fruct uscat este bogat în triptofan, un aminoacid care ajută la generarea serotoninei și la ridicarea dispoziției. Răceală și gripă Acestea se înmulțesc în acest moment, iar zincul din nucă ajută la prevenirea infecțiilor și la ameliorarea simptomelor precum mucus, strănut și dureri în gât și mușchi. De asemenea, ne aruncă un cablu cu alergie astmatică care crește din cauza lipsei de ventilație interioară și asigură sănătatea articulațiilor noastre care suferă de modificări ale presiunii atmosferice datorită omega lor 3. În cele din urmă, acestea sunt recomandate mai ales la femei, deoarece facilitează o probabilitate mai mare de îmbătrânire sănătoasă.